酸奶冷冻后还有营养吗
1、酸奶其主要成分为脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、益生菌等，冷冻后对人体有益的乳酸菌数量无明显变化，冷冻不会损失酸奶的营养成分。
2、酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
没吃完的炒酸奶放冰箱冷冻几天后还能吃吗？
不可以放很久的；最多第二天一定要喝完。否则，酸奶会变质；而且，特别容易变质。变质了不光是没有营养了，还会对身体有不良影响。
酸奶冰冻后拿出来放久了，化掉了，再拿去冰还能吃吗？
酸奶只是怕高温，冰冻酸奶就是用酸奶做的，很好吃哦 ~~~~~你挺会吃的嘛！ 我喝酸奶一定要把它们先冻硬，然后用勺子刮着吃。
有些酸奶冻了之后呈冰沙状，有些则是冰块。吃多了就知道，冻之后成冰沙的，说明奶的含量高，成冰块的呢，就是奶纯度不高，而水比较多，所以我会选择买奶纯度高的，回来一冻就知道。因为冰冻降低了酸奶的酸度，喝惯了冰冻酸奶再喝没冻过的，口感就会觉得特粘稠，特别酸。
酸奶放在冰箱零下10°左右速冻会不会坏(即营养成分&细菌，非过期问题)？
菌的活性会受到影响，起不到酸奶的作用了，不过可以喝的。冷冻酸奶拿出冰箱的时候，在4°C冷藏室解冻，不要在常温解冻。在常温情况下，菌繁殖很快，可能引起食物疾病。
牛肉，猪肉冰冻一个月营养会流失吗？
我的回答是不会、如今的糊口节奏快，购物也讲究高服从。每个周末去超市里采购一圈，蔬菜、鸡蛋、肉，往冰箱里一搁，一周的伙食就有了。虽然便当了良多。
可这跟从前天天吃到别致蔬菜和猪肉的糊口仍是有些不合。生鲜猪肉口感好、颜色亮、吃起来香；而冷冻猪肉口感差、颜色暗淡、吃起来也发柴。光鲜的比力，让人们种下了冷冻猪肉营养差的印象。
平常家庭的冷冻对猪肉营养的影响并不是太大，可是水溶性的维生素B1和B6在解冻过程中存在微量的流失情形。
既然营养区别不大，那为什么冷冻猪头口感那么差呢？
常温状态下，猪肉会繁殖大量微生物和细菌，终极失利变质。冷冻手艺的创造耽误了猪肉的保留期，但却会影响猪肉的口感。
有研究剖明，温度低于-18℃保留猪肉了局最好，而我们家庭的冰箱一样平常在-4℃摆布，不仅不能到达最佳保鲜温度，并且还会破损局部维生素。营养师建议，猪肉最好仍是现吃现买。
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