蒲公英相信很多在农村的小伙伴以前都是吃过的，蒲公英也叫婆婆丁，夏天的时候很适合泡水喝，清热解毒，不管用病没病喝一点蒲公英水都是好的。
现在的蒲公英已经被人们发掘了比如把蒲公英晒干做成茶。那么干的蒲公英应该怎么吃嗯？
最简单最方便也最适合的就是泡水喝：跑的方法也很简单，直接把水烧开，然后拿开水冲蒲公英就可以了。或者是把干蒲公英碾碎，然后冲水，最好的就是像泡茶一样，把碾碎的蒲公英末包起来泡水喝。
那么和蒲公英水有什么功效呢？
最大的好处就是清热解毒，以前在农村的时候，防止中暑或者下地干活都会和很多蒲公英水。因为这个效果真的是非常好。
消炎去火：对于嗓子上火，发炎，咽炎等等都是有很好的疗效。
蒲公英对于乳腺增生有很好的疗效，
还可以通便利尿，改善便秘，抗肿瘤等等。
所以可以看到蒲公英泡水喝的作用是非常多的，不然现在也不会那么多人在开发蒲公英茶了。
当然除了泡水喝，也可以做成菜，但是蒲公英和别的干菜又不太一样，别的干菜在炒之前都会拿水泡一下，但是蒲公英水泡了之后营养价值大大降低了，所以不能有热水泡，要泡的话也只能有冷水。可以做成饺子馅是一个不错的选择。直接剁碎了和肉一起。味道也是美美滴。
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