肉包子馅怎么调

肉包子馅怎么调

肉包子馅怎么调图1

食材:猪肉,生姜,大葱,大料,花椒,胡椒粉,生抽,蚝油,鸡精,食盐,食用油。

1、泡一碗葱姜水,把大葱,生姜都先净切条,装在碗里,再放两个大料,倒入开水,浸泡十分钟。

肉包子馅怎么调

2、再炸一些花椒油,热锅把油烧热,将花椒装在滤网里,倒入热油炸香,晾凉待用。

肉包子馅怎么调

3、猪肉选猪前腿肉,带点肥肉,洗干净之后,切成小块放入料理机中打碎,不需要打得太碎。分次倒入泡好的葱水,用筷子搅拌至全部吸收。

肉包子馅怎么调

4、依次加入两勺生勺,两勺蚝油,一勺鸡精,以及炸好的花椒油,少量的胡椒粉,一勺食盐,适量的葱花,用筷子顺着一个方向搅拌,搅拌至上劲即可。

肉包子馅怎么调

肉包子馅怎么调最好吃不放姜葱?

可以放韭菜,白菜,香菇木耳,粉条,蟹黄等

原创文章,作者:小墨,如若转载,请注明出处:http://www.mojiax.com/ish/14095.html

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