大米有虫子了还可以吃吗

大米有虫子了还可以吃吗

大米有虫子了还可以吃吗图1

米虫主要以水分和大米中的淀粉为食,其虫子本身没有毒性,煮大米将大米清水洗净即可蒸煮。若发现大米生虫很长一段时间,虫子已经到处都是,大米出现空心或者断裂情况,不建议食用,虽然没有毒,但大米口感极差,并且营养大量流失。

一买的大米放了一个多月,现在发现里面有小虫子,米还能吃吗?

这个问题恐怕一般人都会遇到过,其实是不太影响吃的,一般米里面生的虫都是比较干净的,本身是没有病毒的,只要处理掉,再把米淘干净,是可以正常食用的,没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉,会造成很大的浪费,其实一般情况下大米是不太容易生虫的,因为大米都比较干,含的水分很少,这样的环境并不适宜生虫,而家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了。

已经生虫不严重的,可把米连口袋放入冰箱冷冻室,冻24小时再取出。小虫都冻死变成红黑色,很容易捡出来,而且大米的口味没有变化。切忌将米放在阳光下暴晒。大家常常喜欢把贮存过久而生虫的大米置于阳光下曝晒,这样做,非但达不到杀死米虫的目的,曝晒后的大米因失水过多而影响口味。不过可以将米放在阴凉处晾干,让虫子飞走或爬出。

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