蛋白类制品有哪些,蛋白高营养易消化食物有哪些?

蛋白类制品有哪些

蛋白类制品有哪些,蛋白高营养易消化食物有哪些?图1

常见食物蛋白含量表:

食物名称每100克食物含蛋白质(克):燕麦15.6、莲子16.6、黄豆36.3、蚕豆28.2、猪肉(瘦)16.7、猪心19.1、猪肝21.3、豆腐皮50.5、猪肾15.5、猪皮26.4、花生26.2、猪血18.9、核桃15.4、牛肉(瘦)20.3、羊肉(瘦)17.3、鲢鱼17.0、兔肉21.2、鸡肉21.5、鸡肝18.2、鸭肉16.5、鸡蛋、14.7、龙虾16.4。

蛋白高营养易消化食物有哪些?

蛋白高营养易消化食物有三文鱼、沙丁鱼等深海鱼,核桃、亚麻籽以及用它们的种子榨取的油脂,有助于预防心脏疾病,营养心肌。富含锌、镁的食物,如小米、红豆等粗粮,贝类虾蟹等,还有菠菜、小油菜等绿叶菜也能营养心肌。饮食中维生素含量多者心脏病发病率低,食物来源主要为新鲜的果蔬,比如猕猴桃和柑橘类水果。

植物性蛋白饲料和动物性蛋白饲料有哪些区别?

植物性蛋白饲料和动物性蛋白饲料有哪些区别?

蛋白类制品有哪些,蛋白高营养易消化食物有哪些?图2

植物性蛋白饲料包括豆类籽实如大豆、蚕豆、豌豆等,豆类籽实和粮食的加工副产品如豆渣、酒糟、玉米面筋等。油饼类,如豆粕、菜籽粕、花生饼亚麻烦仁饼、棉籽饼等。

动物性蛋白饲料有鱼粉、血粉、骨肉分、牛肉粉、肝粉、牛乳、蚕蛹粉、蚯蚓、黄粉虫等。

植物性蛋白饲料和动物性蛋白饲料有哪些区别?

动物性蛋白饲料的蛋白质含量比植物性蛋白饲料高,不仅含量高,品质也特别好。动物性蛋白饲料中的所以含的必须氨基酸如赖氨酸、蛋氨酸、及色氨酸都比植物性蛋白饲料高。

动物性蛋白饲料中一般碳水化合物含量特别少,粗纤维几乎等于零,有些含粗脂肪很高,加上高蛋白质的含量,动物性蛋白饲料的能量价值特别高。

植物性蛋白饲料蛋白质含量没有动物性蛋白饲料,含有粗纤维和碳水化合物。

动物性蛋白饲料灰分含量比植物性蛋白饲料高。

动物性蛋白饲料含B族维生素相当高,特别是核黄素、维生素B12等方面含量相当高。在动物性蛋白饲料中还含有一种包括维生素B12在内的动物蛋白质因子(APF)能够促进动物对营养物质的利用,因此在猪、禽等单胃动物的饲料中很强调配合动物性蛋白饲料的原因。

动物性蛋白饲料的价格比植物性蛋白饲料高。

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