酸豆角不放水怎么腌,腌酸豆角的水怎么做?

酸豆角不放水怎么腌

酸豆角不放水怎么腌,腌酸豆角的水怎么做?图1

材料:青嫩长豆角、尖红辣椒、食盐适量。

做法:

1、豆角、辣椒洗净,风吹一天。

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2、将豆角切成手指节一般的短形状,辣椒切成圈状,放入干净无油的盆子内,加两大勺的食盐,用手搅拌均匀。

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3、腌制好的豆角、辣椒放入缸内,放一层食盐,用手压紧实,一层一层直到放完为止。

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4、接下来就是封口了。封口时用保鲜膜封住袋口,封好后盖上盖子。

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5、腌制4-5天即可。

腌酸豆角的水怎么做?

煮開水,放入花椒,八角,桂皮和香葉。煮5分鐘,放入鹽和醬油。放涼后。就可以泡豆角了

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