黄牛肝菌怎么做好吃

黄牛肝菌怎么做好吃

黄牛肝菌怎么做好吃图1

主料:见手青2个、芦笋1把。辅料:油少许、生抽少许、酱油少许、淀粉1小勺、凉水适量、盐少许。

1、芦笋削掉老根、硬皮,洗净。入开水锅中焯到变色,捞出摆盘中。

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2、见手青冲洗干净,切成3毫米大片。入开水锅中焯20秒左右捞出。

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3、调个碗汁:少许盐、生抽、酱油,一小勺淀粉、适量凉水,混合均匀。

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4、炒锅中倒少许油,将牛肝菌入锅中煸炒几下。将芡汁混合均匀后倒入锅中煮开。

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5、将见手青浇在芦笋上即可。

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