剥好的毛豆米怎么保存

剥好的毛豆米怎么保存

剥好的毛豆米怎么保存图1

1、冷藏保鲜法:把毛豆米放入塑料袋中进行密封起来,找一个厚实的塑料袋,直接放入冰箱内进行保鲜,后续拿出来也是一样的新鲜,基本上可以保鲜一个月。只需短时间保存的,采取这个方法还是不错的。

2、直接冷冻法:将剥好的毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里(饮料瓶最佳)吃的时候方便取出,哪怕是冻在一起了,瓶子敲打几下就可以了,把装好放进冰箱冷冻,想吃的时候取出,鲜嫩美味,相当不错,大家在夏季的时候不妨多弄些试试。这种比冷藏保鲜,保存时间稍微长一些。

3、焯水冷冻法:在毛豆快要过季节的时候,尽量多买些,这样冬天吃的时候才会和畅快。先将毛豆仁剥开,让后烧开一锅开水,将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下,时间大约30秒左右,然后捞起来溧水。等水分晾干后,用保鲜袋装好,放进冰箱的冷冻层里。记得哦,一定是冷冻层。这样,等到冬天,随时都可以拿出来烧着吃,吃的时候取出化冻就可以了,保存时间长达一年之久。

4、油炒冷冻法:把剥好的毛豆用清水洗一下,沥净水分。炒锅倒适量油,油量就是一般炒菜的油量,把油烧热后,倒入毛豆稍微煸炒一下,然后出锅摊放至凉透。把凉透的毛豆装入保鲜袋中,每袋装入足够一餐吃的即可。然后扎紧袋口,将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存,冷冻保存即可,吃的时候取出化冻就可以了。

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