怎么去除木瓜的怪味

怎么去除木瓜的怪味

怎么去除木瓜的怪味图1

1、把木瓜从中间切开,然后把中间的黑籽周围的白瓤去掉就可以了。

2、木瓜臭味的来源是因为木瓜有股微微的臭味,其味道来源除了果实本身,还有瓜农会用电土把木瓜温熟,所产生的气味。

3、电土为灰色固体,接触水或潮湿的空气产生具有乙烯同样的催熟效果。个别纸箱处理时,电土用报纸包裹置於纸箱底层、密封,若数量多时,以塑胶笼盛装,互相重叠,约三层高,最下层需留空隙,然后将包裹的电土置于其间。

4、20公斤的果实约需200公克的电土,上覆棉被或布袋密封,经48-72小时后可完成催熟。

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