水煮虾的蘸料要怎么做

水煮虾的蘸料要怎么做?

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看到题主的问答题,让我想起多年前的往事,有一次参加公司的年会,之后是聚餐,其中有一道白灼虾让我食欲大开,但当时我还不知道这种虾的做法叫做白灼,自认为是水煮虾,在聚餐的时候,为了不凸显尴尬,没话找话的与临座的同事聊天,属于没话找话的那种,我和同事说,那盘水煮虾特别好吃,劝同事品尝一下,这时就闹了笑话;

虽然我是小声的同邻座的同事说着水煮虾的事情,但是隔壁左右的同事,也同我一样,也需要找话题打发时间,我的一句水煮虾,被一位我对面坐的同事听见了,带着半开玩笑的嘲讽我,大致意思是,我见识少,连白灼虾都不知道,居然说是水煮虾,就这样,我成了那天晚上大家打发时间的话题;

我的心态好,没有当一回事,陪着大家说说笑笑也就过去了,但从此之后,白灼虾这三个字给我留下了深刻印象,想必题主说的水煮虾,应该是白灼的做法吧;

水煮虾的蘸料要怎么做图1

题主的问答题是:“水煮虾的蘸料要怎么做?”我大胆的修改一下,还请题主多多包容,说起白灼虾的蘸料该如何做?我还是先和大家简单的说一下,白灼虾的做法吧:

1、白灼虾的烹饪方法非常简单,大致的做法是将原汁原味的鲜虾放入清水中煮食,为的是保持虾的鲜嫩、微甜的口感,具体食用方法是将虾剥壳后蘸料汁食用;

水煮虾的蘸料要怎么做图2

2、鲜虾在清水处冲洗干净,去掉虾虾,也可不抽虾线,放入沸水中焯熟即可捞出,虾入锅后,变成红色时,就可以将虾捞出了;

3、煮虾的清水锅中,可以放入少许的姜片和葱白,少许的料酒,将锅中的清水大火煮沸;

4、虾在沸水中煮至变色后捞出,这时需要过凉水,让虾的温度冷却下来,这样能保证虾的肉质不会变老,之后摆盘上桌,白灼虾就做好了;

水煮虾的蘸料要怎么做图3

下面我们给大家开始介绍白灼虾的蘸料该如何调制?

1、小碗中,放入切好的蒜泥和姜末;

水煮虾的蘸料要怎么做图4

2、放入1勺的白砂糖;

水煮虾的蘸料要怎么做图5

3、放入1勺的生抽、5勺左右的陈醋或者香醋,搅拌均匀,这是我比较喜欢的做法;

下面,我说说我老妈喜欢的蘸料做法,料汁到上面这一步后,我老妈会淋上沸腾的热油,热油是用蒜泥炒香了的,少许的热油淋入料汁,我老妈觉得这样更美味,但我感觉有点油腻,大家根据自己的喜好和口味自由选择是否淋入热油;

水煮虾的蘸料要怎么做图6

水煮虾的蘸料要怎么做?

写到最后,还想啰嗦几句,我感觉其实这碗白灼虾的蘸料的调制方法非常简单,同我们以前介绍过的凉拌汁的做法几乎一样,大家如果想详细了解,可以在我们的主页搜索凉拌汁的做法,最后感谢大家的阅读,大家可以在评论区留言,聊一聊您喜欢的蘸料的做法?分享带来快乐,我们在评论区等您;

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文,在文字与图片之间为您分享一道道菜肴,它们美味、漂亮、营养,您要什么样的美食,在这里希望我们能够给您!

这个很简单呀,还很方便呢,我们经常做水煮虾吃,非常好吃。我给大家分享一下我做水煮虾蘸料的做法吧。

准备,姜末,蒜末,芝麻,小米辣,小葱段。浇入热油,加三勺生抽,一点白醋,可以来一点蚝油,加盐,可以来点白糖,味精,喜欢香菜的朋友可以来点,小葱叶点缀。

水煮虾的蘸料要怎么做图7

搅拌均匀。

水煮虾的蘸料要怎么做图8

虾去虾线,锅中放姜,水开下锅,五分钟左右捞出,到凉水盆过一下,是虾有弹性,很好吃哦,大家不妨一试,也是一个朋友偶然间教我的,后来就每次吃这个虾都会过凉水。

水煮虾的蘸料要怎么做图9

虾摆盘,可以蘸料汁吃了。每次这样做,虾都不带剩的。非常简单的蘸料汁,适合我们每一个人吃,家中有小孩的可以不放小米辣。也一样好吃,我们在家都是我们吃辣的,小孩子自己一个碗,没有辣椒的,吃的可香了。

水煮虾的蘸料要怎么做图10

大家好我是一位美食爱好者,喜欢做美食,做美食呢是我的爱好,喜欢做美食的朋友有什么宝贵的意见或建议可以一起交流学习哦 ,可以留言或者评论,我们一起提高自己做菜方法和做菜技巧,谢谢大家。谢谢大家的支持。

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