樱桃外表小巧玲珑、晶莹剔透，颜色红艳似火，能最大限度的勾起人的食欲，那如珍珠般的果实不仅好吃，而且很有作用。樱桃的存活率是极低的，可想而知所保存下来的营养有多么丰盛，并且樱桃可谓全身都是宝，除了果实能吃，它的花、叶、核都能用来入药，作用多多可以想象。
樱桃果实味甘、性温，有补中益气，健脾开胃、祛风湿等功效，非常适合脾常不足的孩子。
古人很早就认识到樱桃的价值，中医典籍对此早有记载：
《备急千金要方》有言：“樱桃味甘平，涩，调中益气，可多食，令人好颜色，美志性。”
《滇南本草》中说：“治一切虚证，能大补元气，滋润皮肤；浸酒服之治左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛。”
最近有较多家长反映，宝宝吃了樱桃咳嗽加重、甚至发热，这是何故？
樱桃味甘、酸，性微温（偏热），多食易上火。一般体魄健康的人吃了可能无碍，而体胖、湿热体质、舌苔厚腻者吃多了，则影响健康，不可多食； 干咳少痰、黄黏痰患者也应忌食樱桃。
1、樱桃属大热，平素有热及喘嗽者不可食用。特别是小儿，过食樱桃易上火。肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等病人，见有阴虚咳嗽的症状如干咳少痰，或痰多色黄而稠，午后潮热、颧红、盗汗、舌质红，脉细软时，应忌食樱桃。
2、樱桃中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。
3、樱桃性热，如果气候比较炎热，人又特别容易上火，那么一次吃樱桃的数量一定要严格控制，一般也吃五个十个就可以了，不宜太多，现在好多人一吃就是一盘，专家称，这个量有点多，不宜多吃。
4、有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食；
5、不新鲜的樱桃不宜食用。
因为樱桃是浆果类的食物，新鲜的樱桃营养价值高，尤其是樱桃果皮的颜色越深，代表了花青素的含量越高，而花青素是很好的抗氧化剂，能够清除人体内的自由基，抗衰老，而发蔫的樱桃，则说明已经不新鲜了，里面可能已经变质了，那么就不宜食用了。
最后，吃樱桃会不会有皮肤过敏的现象。
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樱桃中含有维生素C、胡萝卜素、铁、膳食纤维等，服用后可以帮助人体补充这些有益成分，所以对人体的保健还是有一定益处的，其还具有一定的药用价值。
1.樱桃果肉还有丰富的维生素C和胡萝卜素，食用后可以帮助人体补充这类维生素，有益于身体健康，提高人体的抗病能力。
2.樱桃中还含有较多的铁元素，其含量远高于苹果、梨子等水果，食用后可以帮助人体补充铁元素，对铁缺乏的人群是有益处的，缺铁性贫血的人可以适当多服用。
3.樱桃肉所含的膳食纤维也比较丰富，而膳食纤维有助于促进肠道的蠕动，帮助大便顺利排出。
4.另外樱桃还有一定的药用价值，可以补血益肾。主脾虚泄泻，肾虚遗精，腰腿疼痛，四肢不仁等。
但需要注意，樱桃作为食物时，是绝对无法达到同药物一样的治病效果的；食用樱桃时也一定不可过量的服用，其属于温热性食物，燥热发汗者要慎重服用！
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