韩国黄萝卜的做法

韩国黄萝卜的做法

韩国黄萝卜的做法图1

用料:白萝卜1个,白糖100克,盐15克,栀子7-10个,白醋75克。

1、准备一根白萝卜,洗净不要削皮,口感更爽脆,将萝卜切成细条。

韩国黄萝卜的做法

2、加适量的盐,再倒上清水浸泡,杀出萝卜的水分,放置五个小时左右。

韩国黄萝卜的做法

3、浸泡至萝卜条能折成如图形状将水倒出来,沥干水分,萝卜条放一边备用。

韩国黄萝卜的做法

4、准备清水300克,白糖100克盐15克,栀子我放了7个,喜欢深颜色可多放两个,将上述材料放锅里煮开,水开后再熬5分钟左右关火。

韩国黄萝卜的做法

5、等料汁温度稍微降低时,倒入75克白醋。

韩国黄萝卜的做法

6、将熬好的料汁倒入装好盒的萝卜条里,密封冰箱冷藏3天,去掉栀子,切段摆盘,即可食用。

韩国黄萝卜的做法

小贴士:

1、储存黄萝卜的保鲜盒子要无水无油。

2、若喜欢一次性大量制作可以将调料配比按照食材数量进行调整。

原创文章,作者:小墨,如若转载,请注明出处:http://www.mojiax.com/ish/22095.html

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