鸡枞菌怎么吃

鸡枞菌怎么吃?阅读前点“关注”,每天学做一种好玩、好喝、好补的饮品。

鸡枞菌是食用菌中的一种,肉质清香甜脆,能与鸡肉相媲美。鸡枞菌含有核黄素、盐酸等营养成分。

特别是氨基酸含量丰富,高达十六种之多。是病后恢复、老年人滋补的最佳天然食材之一。

鸡枞菌怎么吃图1

鸡枞菌含有丰富的磷,能健脾益胃,增进食欲,提高肌体免疫能力,降低血糖。其中养血作用,深受女性朋友喜爱。

鲜花蒸鸡枞菌

准备:鸡枞菌4两,云南火腿2两,玫瑰花、鸡汁、食盐、味精各适量。

步骤:

1、将鸡枞菌清洗干净,七成大片摆在菜盘底部。云南火腿切成片,摆在鸡枞菌上面。放入蒸笼。

2、大火蒸一刻钟后取出,方上清洗干净后沥干水分的玫瑰花。再次放入蒸笼蒸几分钟,淋上鸡汁,撒入食盐、味精拌匀即可。

清炒鸡枞菌

准备:鸡枞菌半斤,青椒1两,红椒1两,蒜瓣、鸡油、食盐、味精各适量。

鸡枞菌怎么吃图2

步骤:

1、鸡枞菌清洗干净后挤干水分,切成滚刀块。青辣椒和红辣椒分别清洗干净,去掉籽,切成片。

2、蒜瓣去皮后清洗干净,切成片。油锅置火上,放入宽油烧至六成热,将鸡枞菌放入过油,捞出沥干油分。

3、炒锅置火上,放入鸡油。投入蒜片煽炒出香味,然后放入鸡枞菌和青椒丝、红教师一起翻炒至熟。

4、撒入食盐煽炒入味后,撒上味精,拌匀出锅装盘。

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鸡枞菌怎么吃图3

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