桔子怎么催黄,柑桔能用乙烯利催熟吗?

桔子怎么催黄

桔子怎么催黄,柑桔能用乙烯利催熟吗?图1

青桔子未完全成熟时,可将青桔子和含有乙烯的水果一起放在相对密封的环境中,可以增加青桔的呼吸强度、提高桔子组织对氧的渗透性,从而加速青桔的成熟;不想借助外物,可以用报纸、保护网装好,放在家里温度比较高的地方,保存几天后青桔子即可自然成熟。

柑桔能用乙烯利催熟吗?

乙烯利,化学名称为2-氯乙基磷酸,是一种人工合成的低毒植物生长调节剂,被植物吸收到体内后,在细胞质中发生化学分解,释放出乙稀。

当植物体内乙烯水平上升后,可促进蛋白质和核酸合成、淀粉和叶绿素降解,糖增加以及各种酶活性变化,并造成果实呼吸的改变,从而促进果实成熟衰老。

采前喷施乙烯利对柑橘品质的影响

桔子怎么催黄,柑桔能用乙烯利催熟吗?图2

外观品质:柑橘转色期,果皮中叶绿素合成速度降低,部分分解,而果皮的类胡萝卜素合成量增加,是转色的本质。通过喷施乙烯利可加速这一过程,帮助果实脱青,但与挂果自然成熟的果实相比,果皮颜色会偏淡,且缺少光泽。

内在品质:单纯的乙烯利对果实内在品质影响不大。但催红素(主要成分是乙烯利+中微量元素)可提高果实可溶性固形物含量、糖酸比,并降低果实的酸含量,这可能是营养元素起的作用。

贮藏品质:柑橘属于非呼吸跃变型果实,没有明显的后熟作用,但采前用乙烯利处理后,柑橘果实在藏期间其乙稀释放量增多,易引起腐烂,严重影响贮藏性能。

柑橘能用乙烯利催熟吗?

桔子怎么催黄,柑桔能用乙烯利催熟吗?图3

通过乙烯利处理的果实存在着色偏浅、无光泽,偶有受色不均的现象,且对柑橘内在品质的提升作用不大,再加上它还会影响贮藏性能,笔者是不推荐用其催熟的。

还有一点,乙烯不仅能加快果实成熟,还可促使植物器官脱落,若浓度掌握不当极易造成果实、叶片提前脱落,影响树势。

当然,可能还有朋友会说,不催熟,我们是否能用乙烯利来处理返青果?很遗憾,实践证明乙烯无法改善柑橘返青现象。

综上,用乙烯利什么的催熟柑橘意义不大,搞不好还会用出问题。如果想柑橘提早成熟,建议施足秋肥,早放秋梢,改善光照条件,膨果后期开始喷施零氮全营养的红库叶面肥,保证外部颜值和内在品质兼顾为好。

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