腌好的咸鸡蛋如何保存,咸鸭蛋从盐水里捞出怎么保存

咸鸭蛋从盐水里捞出怎么保存

腌好的咸鸡蛋如何保存,咸鸭蛋从盐水里捞出怎么保存图1

如果是夏天比较热的时候,可以放进冰箱冷藏室里存放,不要冷冻,冻过的鸭蛋不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室即可。

如果在冬天比较冷时,可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处,选择阴凉的地方最好。

腌制好的咸蛋,可以用袋子密封起来,不要让表面水分流失就可以长久保存。

对于用盐水腌制的咸蛋,煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里,把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里,随吃随取,这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质,也不会让鸭蛋越放越咸。

腌好的咸鸡蛋如何保存?

1、如果是夏天,天气比较热,可以将咸鸡蛋放进冰箱上层的冷藏室里存放(有的冰箱下层是冷藏,视具体情况而定),注意不要冷冻,冻过的鸡蛋口感非常不好。

2、如果在冬天,天气比较冷,把咸鸡蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处,选择阴凉的地方即可。

腌好的咸鸡蛋如何保存,咸鸭蛋从盐水里捞出怎么保存图2

3、如果是包泥腌制的咸蛋,应保持泥皮湿润,可定期用湿布给咸鸡蛋保湿,并置于阴凉处,这样可保存较长时间。

4、对于用盐水腌制的咸蛋,煮熟前不宜长期浸泡在腌制容器里,需把生咸蛋拿出煮熟并晾干后再放回到盐水里,随吃随取,这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质,也不会让鸡蛋越放越咸。

5、可以把熟的咸鸡蛋做真空处理,这样也能保证鸡蛋放比较长的时间。但这需要专门的仪器,相对麻烦

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