苕皮怎么炒,苕皮怎么使用?

苕皮怎么炒

苕皮怎么炒,苕皮怎么使用?图1

干苕粉150克、韭菜200克、植物油、盐、生抽5克、姜5克、鸡精1克。

1、把干苕粉用开水泡软,加一勺盐一起泡,可以快速泡发,节省时间。

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2、捞起来过凉水,可以加少许植物油拌均匀,防止沾连,把韭菜洗净切段,沥干水分,姜切末。

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3、热锅凉油,油烧到8成热,下姜末爆出香味,加苕粉翻炒均匀出香味。

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4、加盐翻炒均匀,这样提前加盐可以让苕粉很入味,而后面的韭菜不易变软。

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5、加少许鸡精翻炒均匀入味,加盐翻炒均匀,这样提前加盐可以让苕粉很入味,而后面的韭菜不易变软。

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6、炒至韭菜断生即可关火盛出锅了,韭菜鲜嫩,苕粉入味,韭香味浓。

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苕皮怎么使用?

苕皮吃火锅加热使用。味道还不错,多吃一点。将包装袋撕开后将苕皮放入沸水中过一下,捞起后可配炒回锅肉等。或者用豆芽等时令蔬菜合炒,风味独特。也可做凉菜。沸水煮1分钟左右,捞出放入连开水中冷却,加入各种蔬菜、肉食品、调味品即可食用。

原创文章,作者:小墨,如若转载,请注明出处:http://www.mojiax.com/ish/31891.html

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