凉糕怎么保存,凉虾凉糕做好了能保存多久怎么保存?

凉糕怎么保存

凉糕怎么保存,凉虾凉糕做好了能保存多久怎么保存?图1

1、放冰箱保存,凉糕可以放到冰箱冷藏室储存2~3天,尽快食用。

2、凉糕变质现象:表面发黑,味道酸。发现变质后不要食用。

3、凉糕不宜冷冻,凉糕低于20度就会变硬,若变硬,食用时要用微波炉热一下。凉糕的口感鲜嫩爽口,丝丝顺滑,清热解暑,又美味。凉糕对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

凉虾凉糕做好了能保存多久怎么保存?

【凉水井凉糕粉 小美食谱】

1⃣️凉糕:100克粉➕900克水,设置15分钟/100度/速度3。分装入4-6个小碗,冷却后冰箱冷藏保存。

2⃣️凉虾:100克粉➕600克水,设置15分钟/100度/速度3。过筛到凉水中,冰箱冷藏保存。

3⃣️吃的时候加入红糖汁、撒上自己喜欢的配料。1、5克石灰粉和120克水放入碗中,搅拌均匀后,静置澄清,将澄清的石灰水倒出来备用。(底部的石灰不要,只要上半截清亮的石灰水)

步骤 2

2、主锅放入125克桂朝米和175克水,设置3分钟/速度10,打磨后倒出来备用。⚠️桂朝米如果淘洗后,则米和水的总重量为300克即可。⚠️中途暂停两次,把锅盖和锅壁上的米浆刮到锅底。

步骤 3

3、主锅加入600克水,设置8分钟/100度/速度1,烧开。再加入打磨好的米浆,设置15分钟/100度/速度2。最后2分钟时,取下量杯盖,倒入清亮的石灰水,同时将速度调到3。

步骤 4

4、准备一大碗冰水或者纯净水加冰块。用滤勺将米糊压入水中,离水面近一点尾巴会拖得长一点。冷藏保存,加入红糖汁、醪糟、玫瑰花瓣……。

步骤 5

5、米糊倒入小碗中,冷藏2小时,就是一碗凉糕。凉糕成型后放入凉水中浸泡一会儿就可以去除碱味。加入红糖汁和配料(花生碎、芝麻、葡萄干、蔓越莓、黄豆面……)。

步骤 6

6、清空主锅,放入100克红糖、100克水、50克冰糖,设置8分钟/v/速度1,红糖汁熬好装瓶备用。

小贴士

原创文章,作者:小墨,如若转载,请注明出处:http://www.mojiax.com/ish/31989.html

(0)
上一篇 2022-04-26 10:32
下一篇 2022-04-26 10:36

相关推荐

  • 茶杯滤网的正确用法,茶杯茶漏的正确使用方法?

    茶杯滤网的正确用法 1、一般拿普洱和铁观音来说,泡好茶叶之后,把茶叶取出来倒掉,只喝泡好的茶水,把茶叶放在杯子滤网的上面。 2、还有就是一般的茶叶,泡好茶叶之后,喝完之后,把滤网取…

    2022-04-27
  • 怎样冷冻茄子,如何冷冻茄子

    冷冻茄子方法: 1、选择新鲜的茄子。茄子越新鲜,越好冷冻。应该选择果实成熟但种子尚未完全成熟的茄子。一般选择色调比较暗的。不要选具有软斑或色块的茄子。传统的黑色品种往往能比紫色的中…

    2022-05-18
  • 春分是立春吗,春分是晚春吗?

    春分是立春吗 不是。两个节气从本质上不同。立春是二十四节气中的第一个节气,到了立春节气就标志着春季的开始,立春节气时在全国各地都有盛大的迎春活动,春分节气是春天的第四个节气,是春季…

    2022-04-17
  • 到了吃蘑菇的季节了,野生蘑菇怎样判断是否有毒

    卫生部2010年的统计数据就显示,该年度全国食用有毒动植物和毒蘑菇死亡人数占全部食物中毒死亡人数的61%,其中半数以上是误食毒蘑菇致死;而对中毒患者的调查表明,他们中的多数并非不知…

    2022-04-19
  • 莲蓬如何保鲜,莲蓬如何保存

    您好!非常高兴回答您提出的问题,莲蓬如何保存? 夏季是吃莲蓬的好季节,每年7.8月份就到了莲蓬采摘的时候。很多朋友在买了莲蓬后,一次性吃不完,稍不注意保存莲蓬就容易氧化变黑,也会因…

    2022-05-12
  • 西红柿能放多久,西红柿炒鸡蛋常温下能放多久

    感谢您的提问,本人是15年餐饮经验的老蜜蜂同志,你想知道可以放多久,就要先了解西红柿炒蛋的制作过程,今天我先介绍一下西红柿炒鸡蛋的流程以及怎么做好吃: 番茄的营养丰富,酸酸甜甜好滋…

    2022-05-13
  • 快递能寄药吗,快递不能寄药怎么办?

    快递能寄药吗 1、普通药品是可以快递的,需要提交购买药品的发票,仔细核对后可办理寄递。对于一些散装、粉末或是面状的药品,需要提供药品发票以及卫生部门的证明,方可进行邮寄。 2、不能…

    2天前
  • 逸字取名的寓意,名字中的(逸)字是什么意思?

    逸字取名的寓意 逸的本意是逃跑、奔逸的意思,其引申义也可指安逸、逸趣,用在取名中寓意更加深刻,在人名中引申为安逸、舒适、安乐、美丽、超越等含义,预示着未来能够出人头地,获得不凡的成…

    2022-05-12
  • 白肉和红肉的区别,白肉和红肉有什么区别

    红肉指的是烹饪前呈现出红色的肉,具体来说有猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等。 白肉一般指的是鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉、鹅肉等。 区别:营养成分含量不同,红肉比白肉的饱和脂肪、胆固…

    2022-05-13
  • 猕猴桃需要冷藏吗,猕猴桃能洗完放冰箱吗?

    猕猴桃需要冷藏吗 1、猕猴桃的数量不多,且打算立马食用,可直接放外面,室内温度相对较高,可以尽快促进猕猴桃成熟。猕猴桃的数量较多,短时间内吃不完,放冰箱冷藏保存更好,因为冷藏层的温…

    2022-04-18

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。