菊花菜什么人不能吃,茼蒿被称为“皇帝菜”,有什么历史缘故吗?茼蒿有哪些好的吃法?

菊花菜什么人不能吃

菊花菜什么人不能吃,茼蒿被称为“皇帝菜”,有什么历史缘故吗?茼蒿有哪些好的吃法?图1

脾胃不好的人不能吃。适宜人群:一般人群均可食用。食用方法:为了减少营养物质的破坏,吃前再焯,然后立即摄取是最好。当焯的时候,放入少许的盐,盖上盖子煮,然后用冷水冲洗即可用于烹调。

菊花菜根系发达,对土壤适应性强,耐瘠薄和干旱,忌涝,有土层深厚、排水良好、肥沃的土壤中生长健壮,产量高,品质好。菊花菜耐寒,忌高温,在我国北方冬季地上部分枯死,宿根可露越冬,翌年春季萌发新芽;在我国南方地区无霜期长,可露地越冬。菊花菜种子在4摄氏度以上就能发芽,幼苗生长适温为15~20摄氏度,在20摄氏度时生长旺盛,嫩茎叶品质最好,成株在高温季节也能生长。菊花菜为短日照植物,强光、长日照有利于茎叶生长,在弱光下植株生长缓慢;短日照则有利于花芽的形成与开花。菊花菜可一次栽培多年多次采收,但每年换地种植可提高产量与品质。通常利用田边、隙地进行露地栽培,可采用直播或移栽等形式进行大面积栽培。在华南地区一般在2月上旬至3月上旬播种育苗,迟播的种子易丧失发芽力,4月上旬定植,5月就可采收嫩茎叶上市。精细管理的可连续采收3年左右。

茼蒿被称为“皇帝菜”,有什么历史缘故吗?茼蒿有哪些好的吃法?

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茼蒿跟火锅是绝配,第一次吃茼蒿还是去火锅店吃火锅,看到有个“皇帝菜”就想看看是什么菜,名字这么奇怪,结果上来之后刚开始吃有点像吃草的感觉,后来吃的次数多了就感觉茼蒿鲜嫩、清香味道还不错。那么茼蒿究竟为什么被称为“皇帝菜”,而这种菜什么时候种植最好呢?菊花菜什么人不能吃,茼蒿被称为“皇帝菜”,有什么历史缘故吗?茼蒿有哪些好的吃法?图2

茼蒿为什么被称为“皇帝菜”?

茼蒿又叫菊花菜、桐花菜等,在古代这种菜并不常见,据说这是一种宫廷菜肴,所以被称为“皇帝菜”,意味着平常百姓是很难吃到的。茼蒿除了作为菜肴,它还含有丰富的氨基酸和维生素以及粗纤维等,因此它具有一定的药用价值,可以消痰健脾、润肠通便等。由于茼蒿的植株高度最高可达70厘米左右,而且叶片跟菊花的叶片很像,所以在国内的许多观赏园艺中,也常见茼蒿被用来观赏,其中在河北、山东等地区也有野生的茼蒿。

茼蒿的种植时间。

茼蒿从播种到收获大概在50天左右,而且它是一种半耐寒性的植物,喜好冷凉的环境。一般北方种植的话可以在春秋两季进行种植,南方温度四季温差不是特别大一般可以种植春、秋、冬三季。其中,以春秋季栽培为主,春季栽培一般在3月下旬至4月初播种育苗。秋季栽培一般在9月上旬播种育苗,育苗后根据幼苗生长情况,进行间苗定苗等。茼蒿播种前需将种子在温水中浸种12小时左右,然后在25℃左右的条件下进行催芽,待种子萌动后即可进行播种。茼蒿可以直播也可以撒播,一般以直播为主,选择沙壤土,并提前进行灌溉施加底肥。一般来说播种后20天左右即可移栽定植。菊花菜什么人不能吃,茼蒿被称为“皇帝菜”,有什么历史缘故吗?茼蒿有哪些好的吃法?图3

茼蒿的移栽定植。

一般播种后20天左右,幼苗有3片真叶即可进行移栽定植,移栽定植前进行适度壮苗,保证移栽后茼蒿在田间的生长势一致。如果移栽前幼苗生长瘦弱,可以提前进行喷施叶面肥等进行壮苗,并及时进行除草和间苗。移栽前进行中耕松土,保持土壤墒情,株距5厘米左右。定植后不能立即浇水,可以根据墒情在移栽一周之后进行浇水并冲施速效氮肥。

茼蒿的田间管理。

移栽定植后,主要进行灌溉、追肥、除草和病虫害防治等方面的管理。追肥以有机肥为主,配合追施氮肥等化肥,磷钾肥也要适量追施,保证各种元素平衡追施。茼蒿本身可以挥发出特殊气味,所以对于病虫害有一定的驱避作用,一般在种植茼蒿过程中很少使用农药等,是比较理想的天然蔬菜。但是,茼蒿在冬季容易发生霜霉病,病害发生后叶片容易发黄枯萎,影响产量和质量。所以,冬季种植茼蒿时要注意防治霜霉病等病害。菊花菜什么人不能吃,茼蒿被称为“皇帝菜”,有什么历史缘故吗?茼蒿有哪些好的吃法?图4

茼蒿的收获。

茼蒿在播种后50天左右,植株高度达到20厘米左右时就可以采收。一般采收过后要及时进行追肥和灌溉,如果管理得当,采收后一个月就可以采收第二茬,所以说茼蒿是种植一次可以收获多次的植物,而且经济价值也比较高,尤其是在冬季。(王)

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