鲈鱼怎么做好吃,炉鱼清蒸怎么做好吃

炉鱼清蒸怎么做好吃

鲈鱼怎么做好吃,炉鱼清蒸怎么做好吃图1

1、食料准备:鲈鱼、香葱、姜、米酒、蒸鱼䜴油、盐、胡椒粉、猪油各适量。

2、鲈鱼画花刀,用半汤匙蒸鱼豉油,香葱,姜丝,盐,胡椒粉腌渍五分钟,腌渍的葱姜铺下面。

鲈鱼怎么做好吃,炉鱼清蒸怎么做好吃

3、鱼上撒点香葱姜丝,淋半汤勺猪油,开水上锅,蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水,放三汤匙米酒继续蒸三分钟,不要揭开锅盖,焖五分钟。

鲈鱼怎么做好吃,炉鱼清蒸怎么做好吃

4、鱼取出来,葱姜扔掉,汤汁浇在鱼身上,油烧热,浇在鱼身上即可。

鲈鱼怎么做好吃,炉鱼清蒸怎么做好吃

鲈鱼怎么做好吃?

鲈鱼怎么做?我当然还是选择清蒸咯

1.先将鲈鱼去掉鱼尾,再用刀把鱼背划开,把鱼全身抹上少许盐,

2.再把鱼肚里面塞上姜丝、蒜、葱白,

3.再把鲈鱼放盘子里面,淋上酱油、油、几滴白醋(没有白醋,黑醋也可以),腌制20分钟左右,

4.再把锅里加上水烧至滚开,

5.再把鲈鱼放锅里,盖上盖子大火蒸上气,再转小火蒸7-8分钟就可以了,

6.蒸好的鱼不要急着出锅,先在鱼身上撒上葱花,让蒸气把葱花香味蒸出才出锅。

这样做的鲈鱼又鲜又嫩,绝对的美味

鲈鱼怎么做好吃,炉鱼清蒸怎么做好吃图5
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