吃山竹时,里面的黄浆能吃吗

山竹内部有黄浆出现时并不代表它就变质了,因此,大家在平时享用山竹的时候,若发现其内部有黄浆出现,千万不要将其扔掉,我们只需要将果肉表面的黄浆去除,就可以放心食用了,毕竟这种水果价格还是比较昂贵的,如果丢掉了确实非常可惜。

吃山竹时,里面的黄浆能吃吗图1

一直以来,山竹都是超市里面非常热卖的水果,虽说它的价格的确有点高,但即便如此也挡不住人们喜欢吃它的热情。一般情况下,夏季是山竹卖得最火热的季节,因为山竹属于一种热带水果,夏季到了,它的产量自然而然就会多起来。

吃山竹时,里面的黄浆能吃吗图2

山竹虽然味道鲜美营养丰富,但是真正懂得吃它的人却并不多,那么山竹打开之后里面有「黄浆」究竟可不可以再吃呢?

这并不是大家所认为的山竹变质所导致的,它其实类似一种免疫机制,当山竹在生长过程中受到了刺激时,其内部就会分泌出这种黄色的浆液,它的主要作用在于保护山竹内部的果实以及果肉不会遭到损坏。因此,当我们发现山竹内部有黄浆时,其实并不代表山竹就是变质坏掉了。

吃山竹时,里面的黄浆能吃吗图3

如果山竹因为存放时间太长而出现变质的情况,那么它首要的变化就是果肉比较软,表面看上去比较粗糙,色泽暗淡,有的甚至还会出现出水的情况。如果山竹果肉变质比较严重的话,其表面颜色还会变黑或者变绿,这说明山竹已经变质坏掉了,如果我们见到这样的山竹千万不要食用,以免影响到我们的健康。

吃山竹时,里面的黄浆,是不能吃的。原因下面给您们讲下:

吃山竹时,里面的黄浆能吃吗图4

山竹里面的果肉是雪白色,里面的黄浆,有人说是因山竹是藤黄科属,它们树枝、叶片在受伤时,都会流有黄浆,这是正常的。话是没错,不过你见过谁去吃树浆吗?很多果树都有树液,虽然也是无毒的,不过正常情况下,我们肯定是不会去吃的。

吃山竹时,里面的黄浆能吃吗图5

以前这种黄浆,我都是将它们弄掉,是不会去吃的。为了验证这黄浆不能吃,我就现打开几个山竹,做试验。

打开几个后,发现正常的山竹果肉雪白,没有黄浆,个别是会有。我尝了一口,黄浆味道有点涩,可能是连着果皮的原因,再尝一下附在果肉上的黄浆,没有什么特殊的味道,就是怪怪的感觉,再吃一口果肉,很清甜。因此,黄浆是不能吃的

对于山竹的黄浆,我个人认为,这种山竹是快要变质了。因为我曾经买过打折的山竹,10元3斤,果皮硬邦邦的,好不容易打开,里面果肉都变黄了,尝了一口有些酸,果肉味已变质,已经不能吃了。再打开几个,情况也是这样,当时我就把那10元买来的山竹,全扔掉了。

吃山竹时,里面的黄浆能吃吗图6

▲正常山竹打开后是雪白色的,没有黄浆

综上所述,山竹里面正常的颜色,是果肉雪白,没有黄浆,如果有一点黄浆,可以将其弄掉,不影响吃果肉。如果整个果肉都变黄了,就不要去吃了,这种山竹变质了。

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