秋葵烫一下就可以吃吗

秋葵烫一下就可以吃吗

秋葵烫一下就可以吃吗图1

秋葵烫一下就可以吃。秋葵在沸水中烫一下后,再蘸点生抽或者蚝油就可以正常食用。秋葵中含有丰富的粘液蛋白,选择爆炒的烹饪方式会让粘液蛋白在烹饪的过程中丢失一部分,不能全面的摄取秋葵的营养,因此,食用秋葵较营养的做法即用开水将秋葵烫熟,然后蘸酱料食用。

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