鹅蛋可以冰箱冷藏保存多久,鹅蛋在1度冷库中能存放多久?

鹅蛋可以冰箱冷藏保存多久

鹅蛋可以冰箱冷藏保存多久,鹅蛋在1度冷库中能存放多久?图1

鹅蛋可以冰箱冷藏保存两个月。将鹅蛋清洗干净之后放到冰箱里面进行冷藏,冰箱中的低温对食物变质有很好的抑制作用,鹅蛋冰箱冷藏一般可以保存两个月左右。可以将鹅蛋用一些谷物混合着保存,帮助鹅蛋进行多的水分清除。鹅蛋可用石灰来进行包裹保存,用石灰和水兑换起来,然后将鸭蛋进行包裹。同时还可以用淡盐水来浸泡。

鹅蛋在1度冷库中能存放多久?

鹅蛋放入冷库储藏保鲜,冷库温度保持在2℃~8℃最合适。鹅蛋在这样的冷库中保质期可达40-45天。

鹅蛋冷库保鲜注意事项:

1、放的时候要大头朝上,小头在下,这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面,既可防止微生物侵入蛋黄,也有利于保证蛋品质量。

2、鹅蛋忌与挥发性物质同装运储藏,因此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鹅蛋中,加速鹅蛋变质。

3、鹅蛋存放前不可用水冲洗。 有些鹅蛋的外壳很脏,人们喜欢清洗后再存放,以免污染其他食品。但清洗会破坏鹅蛋原有的外蛋壳膜,使细菌和微生物畅通进入蛋内,加速鹅蛋变质。可以用保鲜袋或膜包起来再放,就不会造成污染了。

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