樱桃汁怎么做的

1、采摘樱桃

这是嘟嘟不喜欢做的一步,因为总会被蚊子“亲密接触”几下,不过嘛,为了可口的果汁,被蚊子咬个大包也开心。樱桃不用很熟透的那种,但也不能选用不太熟的,那样口感会酸涩的。就选那种红彤彤看起来有些透明的樱桃就很好了。

樱桃汁怎么做的图1

2、清洗樱桃

也不知道为什么,没有打过任何防虫剂之类的农药,可是樱桃上面没有虫子啃咬,但是却总会时不时的爬过一直小蚂蚁,或者小蜘蛛。采摘回来的樱桃要好好清洗,把叶子啊、偶尔的小蚂蚁小蜘蛛之类的都要注意洗去,还有因为樱桃是露天自然生长的,肯定会有一些灰尘,也要清洗一下。

樱桃汁怎么做的图2

3、浸泡樱桃

清洗后的樱桃不急着做果汁,因为嘟嘟讲过,纯天然自然生长在露天的樱桃肯定会有一些灰尘,清洗之后,把樱桃泡在一个盆子里,加满清水,就那么静静的浸泡约十分二十分钟的就可以捞出樱桃了,因为没有任何农药残留,只是防止有没有清洗干净的灰尘罢了。

樱桃汁怎么做的图3

4、捣碎樱桃

嘟嘟刚开始做的时候是随手用了一个喝水的杯子,杯子里装了大半杯樱桃,用捣蒜的那个蒜杵(也可以用小点的擀饺子皮杖),稍微用力挤压樱桃,接着你就会看到红红的樱桃汁就出来了。你在家自己做的时候,不用挑什么工具,只要卫生干净就可以,可以用个干净的碗,盆子等都可以,顺手就行。

樱桃汁怎么做的图4

5、收集樱桃汁

捣了几下的樱桃就会出来很多樱桃汁,这时候就别再继续捣下去了,不然樱桃汁都洒了。找一个干净器皿,杯子或者碗都行,把樱桃汁倒进去,注意不要把樱桃核与果肉倒进去,然后继续捣樱桃,当发现樱桃几乎被捣碎后,把樱桃核及残留果肉去掉,重新加入樱桃继续操作。

樱桃汁怎么做的图5

6、调味

因为用的原材料是东北的野樱桃,口感会偏酸一些,这时候可以适量加点白糖。直接用勺子取一些白糖,放进樱桃汁里,轻轻搅动,注意不要乱搅一气,直到白糖完全融化在樱桃汁里就好了。

樱桃汁怎么做的图6

7、放冰箱里保鲜

一天不能吃太多樱桃,不然会上火,同样樱桃汁一次也不能喝太多,把做好的樱桃汁找个干净瓶子装好,或者直接装在杯子里,但一定要把杯口盖好,放进冰箱的保鲜层里,两天之内是可以保鲜的。

樱桃汁怎么做的图7

8、做樱桃汁冰棍

这个就很好做啦,找个器皿,比如嘟嘟用的就是嘟嘟家宝贝吃过的雪糕盒子,直接把樱桃汁倒进去,插一个吸管当冰棍的把手,直接放进冰箱的冷冻室里冷冻,用不多久,凉凉的酸酸甜甜的自制纯果汁大冰棍就做好啦,亲们,尝一口?

樱桃汁怎么做的图8

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