咸蛋太咸有什么办法让它不咸

你好,我是小芳。非常高兴,能回答这道问题。
关于咸鸭蛋太咸了,怎么办?
我的回答是:
一、生鸭蛋腌咸了快速变淡的方法
1、首先需要准备一盆清水以及干净的毛巾
2、把生咸鸭蛋从坛子中取出,打湿毛巾,轻轻擦拭掉上面的盐分。
3、等盐分擦拭得差不多后,把咸鸭蛋放到装满清水的盆子中。
4,然后浸泡4小时左右,用开水冲泡一些淡盐水
5,等淡盐水放凉以后,把咸鸭蛋重新放入腌制一周。
如果是夏季,气温较高的话,再浸泡时需要1小时换一次水,然后为了保存鸭蛋的新鲜度,用淡盐水腌制时,需要每天换水。
二、熟咸鸭蛋太咸了怎么办
1,剥壳后水煮食用
咸鸭蛋已经腌制好后,味道过于咸而导致无法食用的情况,可以将咸鸭蛋剥壳,然后放入水中煮10分钟左右,一般味道就会变淡很多。
2,作为配菜食用
除了可以用水煮的方法,还可以把咸鸭蛋剥壳再切成小块状,搭配白粥或者放到其他的菜肴中食用,这样既可以缓解它的咸味,还能让菜的味道更好。
希望我的回答对你有所帮助,谢谢!详情请看下面的视频。

咸鸭蛋太咸如亡羊补牢呢?我的方法两个。

方法一,清水浸泡法。先将咸鸭蛋从盐水中取出。如果是用泥包的咸鸭蛋则需要洗去泥土。再将咸鸭蛋放在清水中浸泡几个小时,然后再煮。这样可以使咸鸭蛋稍微轻减咸度。对于实在太咸的咸鸭蛋,我不建议这个办法。

方法二,直接将咸鸭蛋打散,煮汤。将咸鸭蛋和鸡蛋一起打散了,和时令蔬菜一起煮汤。鸡蛋和蔬菜可以中和掉咸鸭蛋的咸味。我最近做了两道菜,分享给大家,以供参考。

咸蛋太咸有什么办法让它不咸图1

咸蛋太咸有什么办法让它不咸图2

白菜蛋花汤

主料:白菜200克 鸭蛋1个

辅料:猪油、小葱、盐、味精适量

第一步,白菜洗净切长条。

咸蛋太咸有什么办法让它不咸图3

第二步,鸭蛋打散。

咸蛋太咸有什么办法让它不咸图4

第三步,小葱切葱花。

咸蛋太咸有什么办法让它不咸图5

第四步,加热锅,放猪油。倒入蛋液,炒泡。倒入清水,烧开。放下白菜,煮5分钟,加盐、味精,起锅,撒葱花,上桌。

咸蛋太咸有什么办法让它不咸图1

凤尾蛋汤面

主料:干面150克 莴笋尖儿100克 鸡蛋1个 鸭蛋1个

辅料:小葱3根 猪油30克 花椒粉、胡椒粉、盐、味精适量

1、鸡蛋和鸭蛋搅拌均匀。

咸蛋太咸有什么办法让它不咸图7

2、小葱切成葱花。

咸蛋太咸有什么办法让它不咸图8

3、加热锅,放入猪油,化开,倒入蛋液,煎熟,加入开水,放入花椒粉和胡椒粉,煮两三分钟,盛入碗中。洗干净锅,重新加入开水,煮面,煮凤尾,待熟后,挑入蛋汤碗中,撒上葱花,一碗香气四溢的汤面便做好了。

咸蛋太咸有什么办法让它不咸图2

希望对大家有所帮助!

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