水果释迦功效

释迦果,又称大番荔枝果、菠萝释迦、风梨释迦或蜜释迦。原产热带美洲,现广泛分布于热带与亚热带地区;但是,无论是品质、规模,还是产量,都以我国的台湾地区为最。
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目前,在市面上销售的释迦果,主要来自于台湾东部地区,因其形态极像佛祖释迦牟尼的头像而得名“释迦”。

台湾释迦,外表呈灰白的绿色,切开后的果肉却呈奶白色,其肉质柔软嫩滑,甜度极高;含糖量达到20一25度,有世界最甜水果之称。
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释迦的主要供应是在秋、冬两季,而且价格不菲。但它的营养价值较高:能美容养颜,补充体力,清洁血液,健强骨骼,预防坏血病,增强免疫力,抗瘤抗癌等诸多功效。

释迦一定要等它变软了才能吃,如果买回来是硬的也不要紧。因为,采收后的释迦成熟变软的速度是很快的,一般2到3天就会变软熟透,一个星期之后,表皮就会发黑;但是,既使表皮发黑了,也不会影响到它的口味,而且它的味道反而更佳。只是,因为它的这一特性,影响了它的贮存,运输,销售,价格等。所以,做水果生意的,经营释迦的很少。人们也就对这种水果见得少也知道得少了。
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释迦的食用方法很简单:把成熟变软的释迦象切西瓜一样的切开后,就可以去皮去籽的来亨受它独特的香甜美味了。
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图片摘自网络

水果释迦功效图5释迦号称“水果界的冰淇淋”。

吃一口,有点像冰淇淋的味道。不过,再多吃几口就有点腻了。

果儿姐已经忘记第一次见到释迦是什么时候了,只记得刚开始看到释迦的时候,一开始心里是否定它的。

不知道大家有没有这种情况,吃水果往往吃那些自己比较熟悉的,而对于那些从未吃过的水果,一般都不会轻易去尝试。

记得当时朋友把释迦拿到果儿姐面前的时候,果儿姐一看,长得挺奇怪的,绿色的外壳,外壳的形状跟荔枝很像所以也叫“番荔枝”。

当时果儿姐就心想“这好吃么?”。

在朋友的怂恿下,切开一个释迦,里面是白色肉加上很大一颗黑籽。吃上一小块“嗯,好甜”。这是吃释迦的第一感受。

“确实,有点像冰淇淋”。水果释迦功效图6

释迦这种水果,是一种热带水果。营养价值丰富,比如:富含蛋白质、糖以及少量的脂肪。据说能抑制精神抑郁的效果。

关于“抑制精神抑郁”,果儿姐是这样理解的。现在不是很多人心情不好,吃甜食心情就会变好。而释迦又特别甜,所以能够让一个抑郁的人心情变化。

释迦果,是热带水果,也叫林檎、番石榴等,常在海南、广东、广西种植。释迦果外形像极了释迦牟尼菩萨的头,所以由此得名,释迦果吃起来口中好像吃了细细的白砂糖似的,细腻绵软,香甜可口,回味无穷。不过释迦果虽然很甜,但却对血糖影响不大,糖尿病人是可以吃的,相反释迦果不适合肥胖或者减肥的人食用,因为它的油脂含量较高。

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释迦果营养丰富,有助于增强免疫力,帮助新陈代谢,属于高档水果,大多作为隆重的正式场合里的装点门户的水果,而且因为其独特的外形,寓意平安吉祥,所以深受消费者喜爱。

释迦果经济价值高,通常40-50元一斤,普通人家也就在春节期间购买食用,一方面味美香甜,维生素含量高,同时据说可以预防肿瘤,还能寓意生活甜甜蜜蜜,在春节讨个好彩头。[微风][比心]

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释迦也叫番荔枝,不过还是释迦这个名字比较常用,有些地方叫做“佛头果”,确实有点像我们西游记里看到的佛陀的发型。

释迦这个东西我以前在北方还真没怎么见过,也是来到广东生活之后才算是比较常见。最早出于好奇曾经买过一个吃,但是因为不太了解,直接又青又硬的时候就给打开了,觉得不好吃。后来知道了这个水果要放到淡黄色微软才成熟,熟透的释迦果真的是可以说是最甜润的水果,而且不会像榴莲那样有让一些人不适的气味,它可能就只是单纯的价格稍微有点“不适”。水果释迦功效图9

而释迦果的可食用部分还算比较多,至少比榴莲和菠萝蜜要强一些,成熟后的释迦果可以像吃西瓜一样吃,先切成瓣,然后直接吃里面的果肉,也要跟吃西瓜一样吐籽哦。

这种水果最初的原产于热带美洲地区,不过现在全世界的温热地带都有种植,我国的浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省份都有地方在种植,所以可能这些地区的朋友很早就都吃过这种水果了,不过可能就是名字叫法不一样。水果释迦功效图10

如果说榴莲这种浓香甜蜜的水果有些小伙伴不太接受的话,成熟的释迦是一种充满果香的浓郁甜美,我觉得很多人都会喜欢哦。

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