炸薯条要放淀粉吗,自制薯条要不要放淀粉

自制薯条要不要放淀粉

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1、用料:土豆、油、盐。土豆切条,清水洗一遍,放入锅中,加盐。

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2、倒热水煮两分钟。用冷水冲洗,控干水分,放入冰箱冷藏室10-15分钟。

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3、锅里放油,放土豆大火开炸,用筷子搅动薯条,待土豆表面稍硬,转中火炸至金黄色即可。

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炸薯条要放淀粉吗?

这个正常是用淀粉做的,但是看个人口味了,有的人爱吃用淀粉做的,有的人,不愿意吃用淀粉做的,

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