如何挑选好吃的菠萝蜜

如何挑选好吃的菠萝蜜

如何挑选好吃的菠萝蜜图1

挑选好吃的菠萝蜜的方法:

1、看外皮颜色

在挑选菠萝蜜时首先可以看菠萝蜜外皮的颜色,通常,成熟的菠萝蜜外皮多呈淡黄色或亮黄色,两端带有一点青绿色,这种菠萝蜜最适合食用;如果菠萝蜜外皮呈褐色或青绿色,多表示菠萝蜜尚未成熟,不能马上食用;如果外皮呈现橙黄色,果实两端也是黄色,即表示菠萝蜜已经完全成熟,不能久放,需立即食用。

2、看外皮状态

如果菠萝蜜的外皮上带有少许黑点,这是菠萝蜜成熟后的正常现象,可以选择;但是如果黑点非常多,甚至已经成片形成黑斑,多表示菠萝蜜已经完全熟透,甚至可能已经腐烂,这样的菠萝蜜不建议挑选。

3、按外皮软硬

挑选菠萝蜜的时候还可以按一下它的软硬程度,成熟的菠萝蜜按起来比较软,而且带有弹性,果皮上的小钉也比较柔和圆润,会有一些萎缩;如果菠萝蜜未成熟的话,外皮会很硬,而且没有弹性,上面的小钉也比较硬且尖锐。

4、闻菠萝蜜香气

成熟的菠萝蜜有很明显的香气,即使没有切开或者离得有一定的距离也可以闻到;但是如果菠萝蜜闻起来香气十分淡或者完全没有香气,多表示菠萝蜜没有成熟;如果菠萝蜜香气十分浓郁,甚至带有一点腐味,则表示菠萝蜜成熟度过高,甚至可能已经腐坏。

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