茶挂是什么,茶道中的茶具有哪些,各有什么用

茶则是什么?其用途又是什么?下面就来解答一下。

茶则,是茶道六用之一,是民间烹试茶时量取茶末入汤的量具。

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在茶道中,需要用茶则来量取,把茶从茶罐里取出。茶则也是《茶经·四之器》中提到的28种茶具之一。

茶则作为茶具的一种,在唐代已经有了名分。茶则在茶席中扮演着重要角色,古人说“则”量也、准也。日本煎茶将茶则称茶计、茶媒。缺少它在泡茶中茶叶量的多少就无法恒量。

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“则”字的用法较为古典,所以陆羽在其后专门加注“则者,量也,准也,度也”,意为准则、原则、法则的意思,本义是标准、模范。茶则作为量器的一种,最早可追朔到汉朝,古人煮茶时,会把茶叶研磨成粉末,茶则就是用来从茶罐中舀取茶末。

古往今来,大凡讲究品茗情趣的人,都注重品茶韵味,崇尚意境高雅,在茶席旁边,都会摆放一个安静朴素的茶则。

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【茶则的用途及注意事项】

茶则的则,是量取的意思,茶则的用途,是把茶从茶叶罐中取出来,然后倒入茶壶或者茶盏里。

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茶则除了量取茶叶,还可用于点茶时的击拂,也就是搅茶。茶的击拂也是一个很重要的环节,茶则要重,击拂有力,才能展现出茶面的效果。

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在现代社会中,为了方便,我们泡茶的时候,大多数都是随手抓一把茶叶放到茶壶中去,并不会考虑到使用茶则这种器物。但在茶席上,也有不少人,仍然在使用它,茶则的方寸之美,在茶席间,亦成一件雅物。

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喝茶的人都知道茶道六君子,分别是茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒等。茶道,是汉族民间采造煮饮茶的技艺和方法。每种茶道用具都有各自的作用,茶道六君子材质通常为竹木,竹制品气质清雅,木制品质感纯然,与茶香墨香相得益彰。

茶则是汉族茶道六用之一,茶则:又称「茶勺 」为盛茶入壶之用,衡量茶叶用量,确保投茶适量 。茶则之则,是量取的意思,也就是茶的量取工具。为了确保茶叶准确的投量,从而泡出更好的茶汤,在量取茶叶时也展现出艺术之美。

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茶则是泡茶常用道具之一,选购时要注意查看材质。使用后要擦干或晾干,以免滋生细菌。故装进茶筒时,不要沾水 。茶道组件作为在整个茶艺表演中不可缺少的工具,更是品茗诗意画境的一道靓丽的风景,起到点缀之美,既是实用工具又是艺术的体现,让众多茶友爱不释手。

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茶挂是什么,茶道中的茶具有哪些,各有什么用图8义芳君说茶 | 第689期原创茶说

说到茶道六君子之一的茶则,早在唐宋时期,就已在茶桌必备茶器中占有一席之地。

它是茶圣陆羽在《茶经》中主要介绍的28种茶具中的一种,“以海贝、蜗蛤之属,或以铜、铁,竹匕、策之类。”

西安法门寺曾经出土了一套唐代宫廷煮茶用器,里面就有唐代茶则,如今正静静地躺在博物馆里,向人们展示着它尘封前年的历史风貌。

茶挂是什么,茶道中的茶具有哪些,各有什么用图9按照陆羽老先生的介绍,那时候茶则既可用铜、铁、竹等材质,甚至可以用海贝、蜗蛤等材质来制作。

话说回来,茶则究竟是用来做什么用的呢?

陆羽老先生一个“则”字,早就透露了先机。

《茶经》中记载,“则者,量也,准也,度也。”不论是古代,还是现在,茶人们主要使用茶则从茶叶罐中取出适量茶叶。

不过,由于茶则的容量有限,这在茶形紧结的乌龙茶,或条索较细紧的茶品中使用比较方便,而在条状、片状、细长状的茶品中并不常见。

茶挂是什么,茶道中的茶具有哪些,各有什么用图10有人说,茶则和茶匙长得挺像的,不会是孪生兄弟吧!

其实,茶匙形制上比茶则小许多,类似汤匙,有茶人称之为茶拔。主要用于投茶时,便于控制投茶量;或者冲泡倒茶渣时配合使用,既便于清理,又卫生优雅。

茶挂是什么,茶道中的茶具有哪些,各有什么用图11还有人很好奇,茶则与茶荷,究竟有什么样的区别?

茶荷,其实就是茶碟,属于茶叶发烧友们青睐的一种茶具,常与茶则搭配使用,用于暂时盛放刚取出的茶叶,便于茶友们开泡前观赏品鉴。

茶荷通常做工精致,有多种造型及竹、木、铁、铜、玉等多种材料,是茶人们所喜爱的一种具有高雅艺术气息的茶器。茶挂是什么,茶道中的茶具有哪些,各有什么用图12

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