皮冻怎么做

皮冻怎么做

皮冻怎么做图1

1、食材:猪皮盐、八角、香叶、姜、食用碱、醋、生抽、醋、胡椒粉、花椒粉、蒜、辣椒油、白糖。

皮冻怎么做

2、把猪皮洗净,放入水里加八角、香叶、姜煮熟,煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火。

皮冻怎么做

3、把猪皮晾凉,用小镊子拔净残余的猪毛,刮去油脂。

皮冻怎么做

4、放入加有1汤匙食用碱和1汤匙醋的热水中,反复搓洗几次,以祛除刮油脂过程中残留的油渣。

皮冻怎么做

5、洗好的猪皮用刀切细条。

皮冻怎么做

6、放入没过猪皮两指的清水里再次煮,大火烧开。

皮冻怎么做

7、小火慢煮1~2小时左右,加盐再煮开即可。

皮冻怎么做

8、等猪皮汤凉后盛到准备好的盆里。

皮冻怎么做

9、把盆盖上保鲜膜放冰箱的冷藏室一夜。

皮冻怎么做

10、把蒜用捣蒜器捣成泥。

皮冻怎么做

11、放在碗里,加花椒粉,花椒粉,醋,生抽白糖,拌均匀,倒在切好的皮冻上,再浇上辣椒油即可。

皮冻怎么做

皮冻怎么做可以让肉皮均匀悬浮,而不是都沉到下面?

首先清洗干净去掉所有毛是必须的,
清水提前浸泡,冲洗干净,煮,煮完之后刮去白色的油脂,只留下肉片,清洗干净切成小条。
调料、姜片纱布包起来,猪皮和调料小火煮,一个小时以上,去掉调料,倒入容器等凝固。

原创文章,作者:小墨,如若转载,请注明出处:http://www.mojiax.com/ish/7044.html

(0)
上一篇 2022-04-16 20:16
下一篇 2022-04-16 20:16

相关推荐

  • 水为什么不能燃烧答案

    水为什么不能燃烧答案 因为水是氢气燃烧后得到的产物,故此水没有和氧气结合发生反应的条件了。简单来说因为水是氢气燃烧后所得的物质,所以水是不能燃的。同样的,空气中的二氧化碳也是燃烧所…

    2022-04-18
  • 彩色衣服串色了怎么还原,彩色羽绒服被染色了,该怎么去除?

    彩色衣服串色了怎么还原 1、把染了色的衣物放入盛有热水的盆中,每升水加10匙小苏打,用月桂树叶覆盖衣物,然后静止放置一夜,次日早上清洗一下。 2、将被染色处用水打湿后再将食用盐涂满…

    2022-04-17
  • 吃榴莲要注意些什么,吃了榴莲之后要注意什么

    吃完榴莲不能吃海鲜。 海鲜属于寒性食物,榴莲是属于热性食物,二者同食会导致肠胃严重不适,引起腹泻,肠胃绞痛。 吃完榴莲后不能吃什么,榴莲不能和什么一起吃? 吃完榴莲不能喝酒。 酒与…

    爱生活 1天前
  • 怎么炖猪蹄

    第一个技巧猪蹄的挑选,想要炖出比较美味的猪蹄,大家就一定要注意到猪蹄的挑选,一定要看看是否能够挑选到比较好的猪蹄,毕竟现在已经有很多的商贩在售卖猪蹄,有一些商贩售卖的猪蹄可能并不是…

    爱生活 2天前
  • 全自动洗衣机洗不干净衣服是怎么回事

    全自动洗衣机洗不干净衣服是怎么回事 1、洗衣机长期未清洗:内部储存的脏东西较多,洗衣过程中附着在衣物上,导致衣服清洗不干净,可将毛巾蘸取白醋或是小苏打溶液,放置在洗衣机中,开启甩干…

    4天前
  • 苏州的鸡头米多少钱一斤

    每年8月上市的鸡头米,都会让我感觉贫穷限制了想象,这是个啥粮食,怎么可以那么贵[捂脸]我记得19年最高峰时,一斤价格都接近150块了,有这钱,我吃鲍鱼,吃海参不香吗? 但某次去苏州…

    9小时前
  • 煤气怎么安装接口,煤气垫片怎么安装?

    煤气怎么安装接口 1、通气管结构很简单,在接入通气管的时候还是要注意检查一下通气管的螺栓丝有没有被磨平,因为如果螺栓丝磨平了的话是很容易漏煤气的,在看一下煤气罐里面的街头的螺栓丝有…

    2022-04-16
  • 最迟距离起飞时间多久到机场

    极限时间和你有没有行李,熟不熟机场,机场大小,有没有快速通道有关。 飞机场停止办理登机牌等手续规定: 航班在起飞前30分钟(部分航班提前45分钟)将停止办理登机手续,为确保旅客顺利…

    5天前
  • 厦门北站在哪里

    厦门北站在哪里 1、厦门北站,位于中国福建省厦门市集美区后溪镇,是中国铁路南昌局集团有限公司管辖的客运一等站。厦门北站是国家高速铁路网沿海大通道上的重要客运站之一,是一座集铁路、城…

    1天前
  • 三个牢固树立是指什么,三个牢固树立是指哪三个,百年大计教育为本?

    三个牢固树立是指什么 1、牢固树立中国特色社会主义理想信念,带头践行社会主义核心价值观,自觉增强立德树人、教书育人的荣誉感和责任感,学为人师,行为世范,做学生健康成长的指导者和引路…

    2022-04-17

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。