纯碱是什么

纯碱是什么

纯碱是什么图1

碳酸钠 (Na2CO3),分子量105.99 。化学品的纯度多在99.5%以上(质量分数),又叫纯碱,但分类属于盐,不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料,主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。

纯碱是什么?是碱吗?碱又分什么类别?

小苏打,学名碳酸氢钠,是食品级的碱。失水后叫大苏打,学名碳酸钠。也是食品级的。还有一种碱叫纯碱,学名叫氢氧化钠,腐蚀性极强,学用于清除油垢。碱,是一大类,其它碱性化合物还有上千种。所谓碱性,就是能分离出氢氧根离子(负离子)的物质。

纯碱的别名是什么?

纯碱,学名碳酸钠,俗名苏打、石碱、洗涤碱,化学式Na₂CO₃,属于盐类,含十个结晶水的碳酸钠为无色晶体,结晶水不稳定,易风化,变成白色粉末Na2CO3,为强电解质,具有盐的通性和热稳定性,易溶于水,其水溶液呈碱性。

一般生活中就叫苏打、碱石灰。

碱水是什么东西?

碱水是天然碱,主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。 适当的碱可以使粉状在受热分解时,吸收水份,达到良好的黏弹性。碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。 补充: 碱水可以做碱水棕,做法如下: 做法:

1.粽叶头天浸泡开水烫过后剪去2头备用。

2.糯米洗净搁一勺食用碱。

3.将糯米与碱拌匀。

4.将2张粽叶重叠,在下部折成三角形。

5.放入一半的糯米,用筷子戳几下使米粒紧实。

6.用糯米将三角形填满、压实。

7.将上部的粽叶盖下来。

8.捏住2边。

9.将余下的叶子折向一边。

10.用棉纱线绕几圈。

11.绑好。

12.将包好的粽子放入电饭锅。

13.一次加入足够的凉水,水要没过粽子,煮60分钟。

14.煮好的粽子自然冷却后老出沥水即可。

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