藕片怎么做好吃,凉拌莲藕片怎么做又脆又好吃?

藕片怎么做好吃

藕片怎么做好吃,凉拌莲藕片怎么做又脆又好吃?图1

 

藕片做法有多种如:炒藕片,糖醋藕片,麻辣藕片,炝藕片,醋溜藕片,凉拌藕片,回锅藕片,干锅藕片,烤藕片,周黑鸭味藕片等。

1、莲藕洗净切片,放入清水里加一点白醋浸泡几分钟。烧开水,将泡过的藕片入开水锅中煮至7、8分熟。

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2、姜切丝,干辣椒切碎。

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3、煮好的藕片捞出沥干装盘。

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4、撒上适量盐,白糖,鸡精,白胡椒粉,最后放上姜丝和干辣椒碎。

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5、锅烧热放油,烧至油开始冒烟时关火,将热油淋入盘中调料上,马上淋入白醋。

藕片怎么做好吃,凉拌莲藕片怎么做又脆又好吃?

6、拌匀,即可。

凉拌莲藕片怎么做又脆又好吃?

凉拌藕片,凉拌莲藕片怎么做?

又脆又好吃,我觉得莲藕应该是分两类的,一个是诺诺的,一个是脆脆的,所以如果想凉拌的话,要买脆的感觉,七个眼儿的,这个办起来是非常脆的,应该把莲藕洗干净,个锅焯一下,不要超时间太长了,时间长了,怕他不脆,所以积分妆就可以捞出,然后加上佐料辣椒啊,还是花椒还是油盐酱醋?自己喜欢什么料就放什么料,这样是最好吃

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