秋葵需要削皮去籽吗,金针菇和秋葵炒之前需要焯水么?

秋葵需要削皮去籽吗

秋葵需要削皮去籽吗,金针菇和秋葵炒之前需要焯水么?图1

秋葵不需要削皮去籽。秋葵的籽和辣椒的籽一样都能食用。秋葵通常在脆嫩时采摘食用,这时候的种子还没有完全成长成熟,质地也十分脆嫩,在食用时完全没必要清除掉,并且秋葵籽含有较多的营养物质,食用后有很好的滋补效果。

秋葵皮比较薄,并不会影响秋葵的食用感,其次秋葵皮中含有大量的维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质,食用之后对人体的健康具有一定好处。因此秋葵不需要削皮去籽。

金针菇和秋葵炒之前需要焯水么?

需要

1、先把秋葵洗干净,再放在开水中焯一下水,记住不要切开了再下去焯水,因为会切开了再放下去会流失不少营养。再把焯了水的秋葵切成片放备用。

2、把金针菇切掉老根再洗干净泥沙,再放在滚水中焯下水,就是水再次开立马捞出来控水。

3、再把控了水的金针菇放在切好片的秋葵上面。把大蒜籽去皮切碎,红椒去籽也切碎,再放油,再烧成热油备用。

4、把热油淋在准备好的秋葵和金针菇上面,脆爽可口的凉拌菜,秋葵拌金针菇做好了。

秋葵怎样去皮最快最好?

秋葵是不需要去皮的,焯水凉拌很好吃

2岁宝宝秋葵怎么吃最好?

秋葵炒鸡蛋

材料:秋葵150克,鸡蛋3个,去虾线的虾50克,胡萝卜适量,油、盐、香葱少许。

做法: 1、秋葵细盐摩擦,去除绒毛,洗净干净,切小块。

2、鸡蛋打散,放少许盐搅拌均匀。

3、去虾线的虾切块,胡萝卜洗净、去皮、切块。

4、热油热锅,倒入鸡蛋炸成嫩嫩的蛋花,弄碎之后盛出备用。

5、油锅中加入胡萝卜翻炒均匀,再加入虾块翻炒至变色。

6、最后加入秋葵翻炒和蛋花继续翻炒至熟透,加入少许食盐调味即可。

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