什么植料含磷多,什么食物含磷油脂酸多

什么食物含磷油脂酸多

什么植料含磷多,什么食物含磷油脂酸多图1

蛋黄、大豆、鱼头、芝麻、蘑菇、山药和黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、红花籽油、玉米油等。磷脂是大脑细胞和神经系统不可缺少的物质。磷脂具有乳化、分解油脂的作用。磷脂中卵磷脂的胆碱对脂肪代谢有着重要作用。磷脂是人体每一个细胞不可缺少的物质。磷脂具有修复损伤的细胞膜及内膜系统,增强胰脏细胞,增加胰岛素,降低血糖的功能。磷脂能增强免疫力。

什么植料含磷多?

磷的丰富来源有可可、棉籽、鱼粉、花生、西葫芦子、南瓜、米糠、大豆、向日葵、麦麸,几乎所有植料都含磷,特别是谷类和含蛋白质丰富的食物。

什么蔬菜含磷多?

很多蔬菜中都含有磷,它是人体的必须营养素之一,主要存在于人体的骨骼和牙齿中,是维护骨骼和牙齿健康的必要物质,同时它是遗传物质DNA与RNA的主要成分之一,此外对维持心脏、肾脏正常机能有重要意义。

常见的含磷较为丰富的蔬菜:

  • 金针菜:216mg/100g
  • 蘑菇:94mg/100g
  • 豆芽:74mg/100g
  • 西兰花:72mg/100g
  • 马齿苋:56mg/100g
  • 蒜苔:52mg/100g
  • 蕨菜:50mg/100g
  • 菠菜:47mg/100g
  • 韭菜:45mg/100g
  • 芦笋:42mg/100g
  • 油菜:39mg/100g

以上这些蔬菜都是整理出来相对含磷量较高的蔬菜,而磷最佳食物来源为肉类、动物内脏、鱼类、豆类、奶类以及坚果类等,这些食物的含磷量会远高于蔬菜。

磷的推荐摄入量:

我国营养素推荐摄入量表明,成年人每日磷的摄入量为700mg,可耐受量为3500mg。磷需要钙和维生素D来持续发挥它的正常作用,所以钙与维生素D不足,会引起磷正常作用受到影响。

磷缺乏时会引起红细胞、白细胞和血小板的异常,而过量时会导致血钙浓度下降,从而增加骨质疏松的风险。

正常均衡的饮食,一般不会出现磷缺乏或过量的情况,如果因为某些疾病引发的磷异常,需要具体情况具体分析了。


谢谢阅读,希望对您有所帮助。

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