江西南瓜干的制作方法,南瓜干小零嘴制作方法?

江西南瓜干的制作方法

江西南瓜干的制作方法,南瓜干小零嘴制作方法?图1

1、将南瓜刨去皮切成条,晒干后清洗干净。

江西南瓜干的制作方法,南瓜干小零嘴制作方法?

2、将辣椒、蒜、姜切碎。

江西南瓜干的制作方法,南瓜干小零嘴制作方法?

3、将糯米粉用豆瓣酱、水、酱油、盐、糖拌匀,再加入蒜、姜、辣椒、南瓜干搅拌均匀。

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4、放入蒸锅蒸熟,蒸好后放在竹筛上晒干即可。

江西南瓜干的制作方法,南瓜干小零嘴制作方法?

南瓜干小零嘴制作方法?

老南瓜去皮去瓤切成片晒干

也可以去皮去瓤切成圈串起来晒,干的时候切成片

用水把南瓜干抓湿,辣椒切碎,大蒜切成小米,然后把所有材料放在一起搅拌均匀……

蒸锅加水蒸笼垫上蒸布,把拌好的材料放进去,大火蒸30分钟关火5五分钟打开盖子

取出,用筷子拨开成小块,放在竹筛子晒就完美了,大太阳晒一天,中间翻一下,干了就可以了

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