干粉丝怎么炒,干粉条不泡直接煮可以么?

干粉丝怎么炒

干粉丝怎么炒,干粉条不泡直接煮可以么?图1

用料:干粉丝50克、鸡蛋2个、植物油适量、盐适量、青红辣椒2个、香葱2根、生抽5克。

做法:

1、红辣椒洗净切末,香葱洗净切末。

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2、鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀。

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3、热锅凉油,油热7成下鸡蛋液,煎到成块形状搅散开捞起。

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4、再次热锅凉油,油热8成下粉丝翻炒均匀。

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5、加盐、味级鲜翻炒均匀。

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6、加红辣椒、香葱末翻炒均匀。

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7、加鸡蛋。

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8、翻炒均匀即可。

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干粉条不泡直接煮可以么?

能。

粉丝不泡也是能煮的,只是这样煮起来时间会比较久。如果提前将粉丝泡发的话,一般热水下锅将粉丝煮3-4分钟左右即可。但如果不提前将粉丝泡发的话,粉丝煮的时间就会久一点,一般会要十几二十分钟左右。

建议最好是先将粉丝泡发再煮,这样粉丝的口感会更好。

原创文章,作者:小墨,如若转载,请注明出处:http://www.mojiax.com/xcf/1108.html

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