萝卜叶子怎么炒,白萝卜的叶子怎么煮好吃而且营养不流失?

萝卜叶子怎么炒

萝卜叶子怎么炒,白萝卜的叶子怎么煮好吃而且营养不流失?图1

1、食材准备:萝卜叶500克、橄榄油、盐、蒜头、胡椒粉、鸡精、生粉各适量。

2、萝卜叶子洗干净切段,将叶子与梗分开,蒜头剁碎。

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3、烧热锅倒入橄榄油放入蒜头爆香。

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4、先倒入萝卜梗。

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5、大火翻炒放少许盐与白糖。

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6、再将叶子倒入。

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7、继续大火翻炒至断生。

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8、调入少许胡椒粉与鸡精,出锅前再调少许生粉芡即可。

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白萝卜的叶子怎么煮好吃而且营养不流失?

白萝卜:500克(如找不到白萝卜,可用青萝卜代替)  白萝卜叶:500克(如找不到白萝卜叶,可用其它萝卜叶代替,重量相等. 煮时先不放萝卜叶,等到其它菜煮到一小时五十分再放萝卜叶)(萝卜叶要浸水二小时才能使用,以免农药残毒。)  胡萝卜:250克  带皮干牛蒡(牛蒡这东西药店有,超市你在干货那看看。):500克带皮干牛蒡分成27份(鲜牛蒡250克一次量)各大超市有鲜牛蒡出售,价格12元左右500克。也可到药房买干牛蒡。 康翼牌糙米茶中国名牌  干香菇一枚:(中等大小,鲜香菇要在太阳下暴晒20小时以转生维生素C)。  做法: 1、蔬菜不要事前烫过,要连皮切大块;( 用不锈钢刀)2、烹煮的锅子请用耐热玻璃锅、砂锅或不锈钢锅(不可用塑胶杯装);放进蔬菜量的3倍水; 4、水煮开后,再用小火炖煮二小时;中间不要开盖,不可去除浮在汤水面上的泡沫。5、把菜汤替代茶水来喝。用量可多可少因人而异。剩下的菜加上调料可做成家常菜。  饮用菜汤应同食品间隔15分钟以上,同中药隔1小时,同西药隔两小时。 汤水冷却后装入玻璃瓶,放入冰箱冷藏,每日饮用600毫升以上  注意事项1、请务必按照基本的配合份量煮食,以免失去平衡的效益; 2、不要混合其他的药草或植物,以免产生有毒的物质; 3、绝对不可以使用珐琅(即搪瓷)或特氟龙加工锅。

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