凯特芒果绿色能吃吗,凯特芒果能凉拌菜吗?

凯特芒果绿色能吃吗

凯特芒果绿色能吃吗,凯特芒果能凉拌菜吗?图1

分情况。可用手按压看是否表皮是否变软。变软后即可食用,有些品种的芒果就是青色,成熟了以后色系也是青色,但若是没有变软则不能食用。凯特芒果是国外引进芒果品种。其原产于美国佛罗里达州,1995年通过以色列专家引入攀枝花盐边县试种,1997年从中国热带农业科学院进行大量引进枝条和苗木进行示范推广。

该品种优质高产稳产。枝条节间较长,分枝少,生长势中等;叶大长卵状椭圆披针形;圆锥花序,两性花比例高;抗风抗寒力强;单果600-1000克,最大果可达1300克,宽卵形,完熟果皮黄色,向阳面及果肩淡红色;果肉橙黄色,质细,纤维少,味甜,多汁,可溶性固形物15%-16.7%,总糖13.4%-14.5%,总酸0.18%,可食率74.8-77%。果实9月中下旬至10月上旬成熟。

凯特芒果能凉拌菜吗?

能。凯特芒果外层果肉甜,近果核部分味道稍酸,风味特殊。

吃芒果首先要分清青芒果和熟芒果。青芒果,颜色较青黄,嫩脆,蘸着些盐吃很不错的。还可以吃青芒果刨丝做成的凉拌沙拉。

熟芒果,看起来颜色金黄,闻起来味道浓郁。 摸起来有点软的更好,但不要太软的,这样的芒果皮和肉比较好分开,味道也更甜。

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