想制作美味的面食，不使用面粉可以吗？答案是肯定的。下面我就和大家分享一款不使用面粉做的美食。请看:
原料:
主料:马铃薯750克，马铃薯淀粉80克;
配料:豆沙馅350克，鲜牛奶40克，葵花油20克
调料:玫瑰酱10克。
制法:1.制团:将马铃薯洗净放在笼屉内，上锅蒸熟，成熟后取l出去掉皮，趁热用面杖压成泥状，再加入马铃薯淀粉80克、鲜牛奶拌匀，揉匀成马铃薯粉团;2.拌馅:将豆沙馅放在盆内，加入玫瑰酱擦拌均匀，成豆沙玫瑰馅;3.成形:案板撒少许马铃薯淀粉，把马铃薯团搓成直径3厘米的圆形长条，再擀成厚0.5厘米的长条片，然后把豆沙玫瑰馅搓成2.5厘米的长圆条放在擀好的长条片上，卷起成卷;4.蒸制:将笼屉刷一层葵花油，把卷好的卷直接摆在笼屉内，放在烧旺火的开水锅上蒸8分钟成熟取下;5.切块:将蒸熟的鲜奶薯糕卷，用斜刀法切成长5厘米的卷，逐个切完码在盘内即可。
特点:成品美观透明，入口筋软甜香。
你好，请问你看过还珠格格吗？
对，就是尔康哪一集。
如果你问我有什么可以替代面粉，
那么，我的回答就是“爱情”。
如果你问我现实生活中，煮饭的情况下，有什么可以替代面粉
那么，我可以给你2个方面的回答。
1，肉食
2，面食
先回答你1，肉食的答案。
在料理中处理肉食需要用到面粉，
一般情况来说，
都是用来炸制，
这里推荐使用鸡蛋的蛋清。
然后回答你2，面食的答案。
如果你要做面食，但是没有面粉的话，
做什么面？
别做了，
放弃吧，
别浪费时间。
hahaha~
开玩笑的，
这里推荐鲶鱼的肉来替代面食的主材（只存在于动画片中）
当然，只能是粗面
在你的鲶鱼肉擀制成大、薄的适合，
切条，宽度约5毫米。
准备动物的肉筋，
煮至半熟，
拔丝，
将肉筋丝与切好的面条揉捏擀打至圆润，
去掉多余的部分。
完成。
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