买熟牛头肉怎么做好吃,熟牛头肉怎么做好吃家常做法?

买熟牛头肉怎么做好吃

买熟牛头肉怎么做好吃,熟牛头肉怎么做好吃家常做法?图1

土豆烧牛头肉做法如下。

用料:牛头肉700克、土豆2个、植物油适量、盐适量、姜10克、八角1个、花椒粒1克、桂皮5克、草果1个、冰糖5克、红色酱油5克、大葱一根、辣皮子3个、生抽10克、料酒或者白酒5克、鸡精1克。

1、牛头肉切块,姜切片,辣皮子洗净,大葱洗净切段,其它香料都可。

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2、热锅凉油,油烧到8成,下牛头肉翻炒出香味后,加香料、姜翻炒。

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3、加红烧酱油和生抽一起翻炒出酱香味。

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4、沿着锅边淋入适量高度白酒或者料酒翻炒均匀出酒香味,再放陈醋去腥提味儿。

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5、加清水满过牛头肉,加冰糖、大葱、辣皮子大火烧开后,转中小火烧40分钟。

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6、把土豆洗净去皮切块,下锅翻炒均匀。

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7、放盐翻炒均匀,继续烧20分钟,等土豆易夹碎即可。

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8、加适量鸡精翻炒均匀调味,起锅装盘,撒上香菜段即可。

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熟牛头肉怎么做好吃家常做法?

把熟的牛头肉切片,尖椒洗净切小块,锅中放油,加葱姜蒜,花椒面炒香,放入切好的牛头肉炒。

原创文章,作者:小墨,如若转载,请注明出处:http://www.mojiax.com/xcf/12638.html

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