低温保存：剥榴莲的时候不要把所有果肉都剥出来，可以留一些果壳，吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住然后放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内，这样保存一般能保鲜三天左右。
冷冻榴莲：将果肉剥出放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好。放入冰箱的冷冻层，要吃时稍微解冻即可。
榴莲的成熟季节是每年的6-12月。
1·成熟没有裂开的榴莲随便放在家里任何地方都能保存。（建议用自封袋或者塑料袋把它包好，不然那个味道不知道家里人能不能受得了，你懂的）。
2·成熟后裂开的榴莲正常情况下也是可以随意保存。不过时间长一点口感不是很好，建议尽快吃掉。方法同上。
3·剥开的榴莲就装进自封袋或者塑料餐盒里，（气味太浓郁你懂的）然后再用塑料袋包裹好放进0°~20°冰箱里冷冻保存。冷冻后的榴莲味道更好（看个人爱好），储存时间的话就是3-4天时间，时间不宜太长。
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