肉丝炒木耳怎么炒好吃,肉丝木耳臊子怎样炒?

肉丝炒木耳怎么炒好吃

肉丝炒木耳怎么炒好吃,肉丝木耳臊子怎样炒?图1

泡发木耳250克、猪精肉100克、盐1小勺、胡萝卜1小根、胡椒粉1小勺、大葱1段。

1、肉切丝,用一汤勺生抽和半勺料酒、半勺淀粉拌匀腌制10分钟。

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2、胡萝卜和葱都切丝。

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3、泡好的木耳洗干净后,用煮锅煮15分钟煮熟,煮好的木耳捞出备用。

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4、炒锅热油,放入肉丝煸炒,把肉丝炒制变色。

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5、倒入胡萝卜丝炒软。放入木耳,同时放盐和蚝油,大火翻炒均匀。

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6、最后放入葱丝炒匀即可。

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肉丝木耳臊子怎样炒?

菜谱做法:1.干木耳用凉水泡开2.葱姜蒜切小粒,青椒切丝3.肉丝洗净之后加入十三香,老抽,料酒,淀粉搅拌均匀,腌制15分钟4.锅中加水,水开后放入木耳煮三分钟,捞出放凉切小块5.炒锅放油,油温热时,用锅铲盛些油倒在肉丝上,搅拌之后倒入炒锅快速翻炒6.全部肉丝炒至变色时,推到一边,放入葱姜蒜炒香7.放入木耳,加入生抽,翻炒一分钟8.放入青椒,翻炒一分钟即可9.出锅前放入味精调味

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