蒲公英根茶怎么炒,蒲公英花怎么炒干制茶?

蒲公英根茶怎么炒

蒲公英根茶怎么炒,蒲公英花怎么炒干制茶?图1

炒蒲公英根茶,首先将根和叶子分开,把根部洗干净后切成小段。

蒲公英根茶怎么炒,蒲公英花怎么炒干制茶?

然后将蒲公英根放进锅里,放入少量的水,没过蒲公英就可以,大火炒烧。

蒲公英根茶怎么炒,蒲公英花怎么炒干制茶?

水烧干之后,小火慢慢翻炒,要不停的搅拌,让蒲公英根均匀受热。

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直到水分消失,闻到香味即可出锅。

蒲公英根茶怎么炒,蒲公英花怎么炒干制茶?

蒲公英根茶不能长期喝,由于它本身性寒,长期饮用会对脾胃造成损伤,容易使服用者腹泻。想要更好的发挥功效,可以搭配其他东西一起泡水喝,比如玫瑰花、绿茶、枸杞和山楂等等,这些也有保健功效,还能改善茶的口感。

蒲公英花怎么炒干制茶?

1、铁锅烧热,将晒好蒲公英叶入锅,大火炒,炒出水后,倒出多余水份,转中火炒干水份。

2、待蒲公英水份少时,转小火,然后用手抓炒。用手抓炒能感知茶炒制中的湿度、温度、火候,更利于掌控火候。炒制方法同炒茶手法,成茶即关火。

3、最后再将炒好的茶叶,放在阴凉处晾干就可以了。

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