腊鸭腿怎么炒,蒿笋腊鸭腿怎么做?

腊鸭腿怎么炒

腊鸭腿怎么炒,蒿笋腊鸭腿怎么做?图1

腊鸭腿1个、辣椒圈1碟、辣椒酱2勺、蒜苗2根、姜葱蒜适量、生抽1勺、鸡精2克。

1、腊鸭腿洗一下上锅蒸熟,取出切小块。

腊鸭腿怎么炒,蒿笋腊鸭腿怎么做?

2、蒜苗洗净切小寸段,准备好姜葱蒜。

腊鸭腿怎么炒,蒿笋腊鸭腿怎么做?

3、炒锅放少许油烧热,放姜葱蒜煸香,倒入腊鸭腿翻炒。

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4、加辣椒酱。加辣椒圈,再放少许生抽和鸡精调味。

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5、撒蒜苗翻炒均匀即可出锅。

腊鸭腿怎么炒,蒿笋腊鸭腿怎么做?

蒿笋腊鸭腿怎么做?

腊鸭腿用热水洗净,下锅焯水三分钟,再用温水清洗干净,控干水分。

2 将干辣椒浸泡几分钟后,切丝;大蒜去皮洗净切粒。

3 起锅烧油,先放入腊鸭腿煸香后,放入干辣椒和大蒜煸炒。

4 接着放入竹笋炒一会,撒盐炒匀,淋入适量清水煮几分钟。

5 最后淋入生抽和料酒炒匀,即可食用。

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