澄面可以做什么糕点,澄面做糕点有弹性吗?

澄面可以做什么糕点

澄面可以做什么糕点,澄面做糕点有弹性吗?图1

钵仔糕、广式月饼、水晶桂花糕、水晶饼、八宝袋等

1、准备木薯粉、澄面、糖、水、色拉油,玉米粒,红豆。

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2、将木薯粉、澄面混合,一边加水一边搅拌,搅拌至无颗粒状。

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3、水烧开后加糖,煮至白糖颗粒完全融化。

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4、粉浆和糖浆混合,搅拌均匀,在模具内涂一层色拉油。

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5、往模具内添加玉米粒和红豆,放入蒸锅预热,盖上盖子开大火,有蒸汽出来时加入粉浆。

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6、中火煮15分钟,凉透后用竹签沿边转一圈即可。

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澄面做糕点有弹性吗?

有弹性,而且是透明的。制作出来的食品很好看

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