千叶豆腐怎么炒,千叶豆腐怎样炒不粘锅?

千叶豆腐怎么炒

千叶豆腐怎么炒,千叶豆腐怎样炒不粘锅?图1

主料:五花肉20克、黄椒15克、青椒20克、红椒20克。辅料:姜片5克、蒜片5克、洋葱20克、食用油5毫升、生抽5克、鸡粉2克、盐2克。

千页豆腐切片、姜片、蒜片、洋葱切片。

千叶豆腐怎么炒,千叶豆腐怎样炒不粘锅?

黄椒、青椒、红椒切块、五花肉切块。

千叶豆腐怎么炒,千叶豆腐怎样炒不粘锅?

食用油,倒入蒜片、姜片、大火爆香、倒入五花肉、煸炒至肉变色。

千叶豆腐怎么炒,千叶豆腐怎样炒不粘锅?

倒入千页豆腐、大火翻炒均匀、倒入辣椒、洋葱、生抽、鸡粉。

千叶豆腐怎么炒,千叶豆腐怎样炒不粘锅?

最后放盐,大火翻炒均匀。

千叶豆腐怎么炒,千叶豆腐怎样炒不粘锅?

千叶豆腐怎样炒不粘锅?

页豆腐用水冲洗干净,切成厚片

2.葱切成碎末

3.在豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒

4.抓拌均匀,使豆腐两面都沾上调味料,静置20分钟

5.煎锅中倒入油,晃动锅子使油均匀铺满锅底

6.油温升高后摆入豆腐片,小火煎

7.用毛刷沾些油刷向上的一面,使之均匀地沾上油

8.煎至底部金黄、豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面,煎至两面金黄色盛出即可

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