海螺丝怎么炒,刚捉的海螺丝怎么做?

海螺丝怎么炒

海螺丝怎么炒,刚捉的海螺丝怎么做?图1

用料:海螺丝500克、葱花适量、蒜片适量、姜丝适量、干辣椒适量、花椒适量、酱油适量、香菜适量、色拉油适量。

做法:

1、海螺丝用水冲净。

海螺丝怎么炒,刚捉的海螺丝怎么做?

2、准备配料。

海螺丝怎么炒,刚捉的海螺丝怎么做?

3、起油锅放花椒爆香。

海螺丝怎么炒,刚捉的海螺丝怎么做?

4、放配料炒香。

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5、放酱油炒匀。

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6、放海螺丝炒匀。

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7、放盐。

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8、放鸡精。

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9、炒匀出锅。

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10、放香菜装饰即可。

海螺丝怎么炒,刚捉的海螺丝怎么做?

刚捉的海螺丝怎么做?

食材:海螺丝 葱姜蒜适量

方法步骤

1,准备辅料,葱姜蒜处理好备用。

2,用钳子将海螺的尾巴剪掉,倒入锅中开始焯水。

3,热锅放油、花椒、干辣椒、香叶,辅料放豆瓣酱。

4,锅中倒入海螺丝、老抽、白酒、十三香和清水。

5,盖锅盖煮三十分钟左右。

6,出锅前加白糖和鸡精,煮好后即可出锅。

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