生西瓜怎么炒好吃,生的西瓜有什么好的吃法?

生西瓜怎么炒好吃

生西瓜怎么炒好吃,生的西瓜有什么好的吃法?图1

用料:西瓜皮、红辣椒2-3个、盐、鸡精。

1、西瓜皮去外皮。

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2、把去了外皮的西瓜皮切成便于自己操作的小块,去掉里面红色的西瓜瓤。

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3、处理干净的西瓜皮洗干净后切丝,并加入盐腌制。

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4、等西瓜皮腌制出水分,沥干水。

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5、起油锅,放辣椒,直接把鸡精放入待炒的西瓜皮里。油热快速下锅翻炒几下即可。

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生的西瓜有什么好的吃法?

夏季来临,甜美的西瓜又开始大批应市了。如果你买了个“半生不熟”的白子瓜,或是不脆不甜的厚皮瓜,一定会感到食之无味,弃之可惜。在这里,我教你几招补

救的办法,你不妨一试。

  1、将瓜瓤全部挖出,或刮取汁液,倒入碗中,加适量白糖拌和,置冰箱中半小时,待糖溶化后再吃,很是清凉可口,且同样

具有祛暑解渴之效。若以此西瓜汁液含口内慢慢咽之,还能治疗口疮等症。

  2、西瓜皮切条晒干,以酱油腌渍,可代小菜佐餐,其味甚佳。或用作菜

肴,将瓜皮削去翠衣,切条,入开水锅烫一下取出,然后将葱、姜末在油锅中炒一下,加适量水、盐和糖,放入瓜皮翻炒片刻,勾芡,淋几滴香油即成,此菜清香扑

鼻,食之有消暑利尿,生津下气等作用。

  3、挖取瓜瓤绞汁拌入面粉或糯米粉,搅成糊状,加少许糖,然后将花形模圈置在平底油锅上,烧热后在模圈

内浇入米粉糊,加入豆沙等甜馅心,再浇上一层粉糊,煎好一面再翻煎另一面,抽去模圈,香里透甜的西瓜煎饼就做成了。

  4、在未熟透西瓜的蒂部切

下一块作盖,在切口处挖去少许瓜瓤,滴入数滴白兰地酒,再合上瓜盖,放置在冰箱中约1小时,取出后便成了白兰地酒瓜。

  5、在西瓜瓜蒂部横切一

刀,挖去部分瓜瓤放入一把葡萄干,合上瓜盖,外用黄泥糊封,置阴凉处,10天后去泥揭盖,瓜里溢出蜜水,略带葡萄香味,喝上一杯这样的西瓜葡萄水,顿感心

怡气爽。

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