桂圆和龙眼有什么区别

桂圆也叫龙眼,是秋冬季节备受大家喜欢的水果之一,一般人们习惯把鲜的称作“龙眼”,把干的叫做“桂圆”。

桂圆干瘦干瘦的,棕褐色果肉蕴藏了满满的甜蜜、丰富的营养物质以及大量的铁、钾等元素,具有补心脾,益气血,健脾胃、消疲劳、安神健脑的功效,研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%。

桂圆和龙眼有什么区别图1

龙眼的果肉圆溜溜的,白白嫩嫩,汁水饱满,含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质和维生素等物质,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血,特别适合身体虚弱,有贫血体虚的人食用,产妇也能用龙眼促进身体恢复。

桂圆和龙眼有什么区别图2

虽然桂圆、龙眼对身体有不少好处,但是属于温热性,如果大量吃就容易生内热引起的上火,口干舌燥、还容易出现口腔溃疡、口舌生泡、甚至是流鼻血的情况。

怎么能一饱桂圆的口福又不上火呢?

控制好桂圆的食用量是非常关键的,一般来说,每天吃五六个桂圆是不会有问题的。

还有一个办法,可以将桂圆与菊花、西洋参等降火食材搭配着一起吃,将桂圆与菊花、西洋参等养阴清热的药物一起煮食,既可补气血,又可改善或避免上述上火症状的出现。

桂圆和龙眼有什么区别图3

桂圆莲子粥也是一个不错的防上火的方法,将莲子、红枣、糯米与龙眼搭配一起熬煮成粥,莲子心清热降火,红枣性平、味甘,可补益脾胃,不仅不上火,而且还有益于平常失眠的朋友。

桂圆和龙眼有什么区别图4

桂圆虽好,有一些人也是不适合食用的。

文章中提到过,桂圆属温性,多食易上火,所以感冒发热、咳嗽有痰、上火发炎等热病患者以及热性体质、阴虚火旺及舌苔厚腻者不宜食用。

桂圆含糖量很高,容易造成血糖升高,所以糖尿病患者也不宜大量食用。

桂圆可能引起宫缩,导致下腹阵痛、漏红,严重者或致流产,所以孕妇不宜多吃桂圆。

鲜龙眼怎么挑?

1.果皮干净

果皮上无霉点,干净整洁。

2.圆润饱满

整颗龙眼圆润饱满,没有小坑。

3.土黄色

颜色发灰的就不怎么新鲜了,金黄色的可能不太甜。

4.硬实有弹性

轻捏一下,感觉果肉硬实而有弹性。

5.看树枝

有的龙眼是带着树枝捆在一起的,那就很新鲜哦~

桂圆和龙眼有什么区别图5

干桂圆干怎么挑?

1.看一看

好的桂圆干外壳儿薄而脆,光滑,饱满不干瘪,没有破损和塌陷,颜色呈黄褐色,个头儿大。剥开外壳儿,里面的果肉是棕褐色的。

2.摇一摇

把桂圆干拿起来摇一下儿,感觉里面没声响也不晃动的,说明果肉比较饱满。

3.闻一闻

好的桂圆干打开后,里面果肉的味道是桂圆特有的清香,如果你闻到到了刺鼻的味道,建议就别买了哈。

4.尝一尝

好桂圆干肉质比较厚,吃在嘴里,味道浓郁,口感软糯,而且很甜。

你喜欢吃桂圆、龙眼吗?你觉得经常吃桂圆对身体有哪些益处?不妨在下方评论区留言,说说你的养生经验。

很多人都不知道龙眼和桂圆的有什么区别,甚至认为桂圆就是龙眼,其实并不是这样的,那么龙眼和桂圆的区别有哪些呢?龙眼的的功效有哪些呢?下面大家就跟着小编一起来看看吧!

龙眼和桂圆的区别

首先说龙眼,龙眼是我们日常在水果摊上买到的水果,新鲜的,可以直接吃。将皮剥开后,我们会发现龙眼肉是晶莹剔透的,与荔枝有点点相似。将其整个放进口里,鲜嫩多汁的口感给人感觉十分舒爽,冰冻之后食用更是非常解暑。

再来说桂圆。桂圆是用新鲜的龙眼制作而成的,将新鲜的龙眼去皮去核后晒干,就是桂圆了。没有了新鲜龙眼的鲜嫩多汁,但是可以用来熬制汤水,防治多种疾病,更是养生保健的佳品。一般桂圆只有在干货市场或者是中药店出售,在水果摊上是看不到的。

另外,桂圆的保健和药用价值是远远高于龙眼的,龙眼与桂圆相比较不太容易保存,并且我们只能在龙眼盛产的季节吃到;而桂圆则不分季节,吃法有很多,功效性也很多。

综上所述,龙眼与桂圆,虽然是同一种食物,但是还是存在着很大的区别,大家完全可以根据自己的需要选择吃龙眼还是桂圆。

龙眼的功效与作用

龙眼可安神,用于治疗失眠、健忘等,而由龙眼所制成的龙眼干、桂圆等,更是在古代便被被作为食疗药方,不仅有很好的滋补功效,更有滋补美容、养脾胃的作用。无论是体弱贫血还是年老体虚,多吃龙眼都能调养身体,因此龙眼还有“果中神品”的美誉。

有医学研究证明,龙眼肉含有蛋白质、脂肪、粗纤维等多种营养成分。可以有效抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,抗衰老的作用很好。并且龙眼肉还有提高机体免疫功能、抑制肿瘤细胞、降血脂、增加冠状动脉血流量等作用。

将桂圆入药后,有益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等病症。更有研究发现,桂圆能有效抑制子宫癌细胞,能够预防妇女更年期的多种疾病。

结语:龙眼和桂圆确实是同一种水果,但是它们又有一定的区别的。大家在生活当中可以根据自己的需要来选择吃龙眼或吃桂圆,当然自己在家里也是可以将龙眼制做成桂圆的哦!

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