麻油萝卜是哪里的菜系,麻油萝卜做法是什么?

麻油萝卜是哪里的菜系

麻油萝卜是哪里的菜系,麻油萝卜做法是什么?图1

鲁菜。

做法: 

1. 白萝卜和胡萝卜洗净,用刨丝器刨成细丝。

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2. 萝卜丝内放入白糖、精盐,拌匀后待用。

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3. 锅中放少量油,待油温六成热时放入干辣椒,用小火煸炒。

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4. 待油锅出香味,微微冒烟时,除去辣椒。

5. 趁热把炸好的麻油淋入萝卜丝内,拌匀并淋上白醋即可食用。

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麻油萝卜做法是什么?

麻油萝卜干的做法

我用的是煲汤剩下的小半截萝卜和萝卜皮;

全部切丁,加一大勺盐拌匀,至少腌半天。或者晚上腌好保鲜膜盖好放进冰箱里过夜;

腌好的萝卜倒出多余的水,加麻油,一勺糖拌匀。

小贴士

腌得不够咸的话,可以再加点盐,但最好不要以开始就加太多盐。

原创文章,作者:小墨,如若转载,请注明出处:http://www.mojiax.com/xcf/20513.html

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