瓜豆做法,八个月婴儿西红柿辅食做法大全?

瓜豆做法

瓜豆做法,八个月婴儿西红柿辅食做法大全?图1

1、捂豆时间:时间应选在当年的阳历5月15-20号之间,气温20-25℃之间最好。黄豆泡一夜,第二天上锅蒸熟,捂一下把煮熟的豆子控干水捞出。摊开晾凉撒入面粉拌匀。

瓜豆做法,八个月婴儿西红柿辅食做法大全?

2、捂豆子:在凉席上铺上一个编织面袋,再把豆子铺在上面,约一指厚,再盖上一个编织面袋,尽量保持一个闷热潮湿的环境利于豆子发酵。

瓜豆做法,八个月婴儿西红柿辅食做法大全?

3、发酵豆子头两天没什么动静,第三天开始生很多白菌丝。此时极易生热,用手隔布即可感知温度。如果温度高,菌丝极易变黑,发黑后成酱即有苦味。温度开始上升时,可以把盖的布揭开。如果还热,可把成坨的黄豆掰开,每块有一个鸡蛋大小,温度便可降下来。待温度降到室温后,盖上两层布继续发酵。

瓜豆做法,八个月婴儿西红柿辅食做法大全?

4、三、五天后,盖一层布继续发酵,自然变干。整个捂豆子过程需要7天,头三天根据情况可以翻动,后四天就不要翻动。捂好的豆子要晒干等着下酱用。

瓜豆做法,八个月婴儿西红柿辅食做法大全?

5、下酱:一年中能够晒制酱豆的日子屈指可数,酷暑盛夏三伏天是最佳时机。按1斤豆4两盐、4斤西瓜的比例混合,把大料放里面,用三层以上纱布盖住口,最好纱布外面在盖一层保鲜袋,顶着烈日晒。下午收屋里,早起时用无油无水的勺子搅拌一下,搬到室外暴晒。日头底下晒的酱是热的,这时候不能搅动,容易发酸,一个月就可以吃了。

瓜豆做法,八个月婴儿西红柿辅食做法大全?

6、瓜豆放入白糖、辣椒、葱花和少许水炒熟,淋上香油即可食用。

瓜豆做法,八个月婴儿西红柿辅食做法大全?

八个月婴儿西红柿辅食做法大全?

宝宝八个月的时候已经开始大量进食辅食,辅食已经成为了宝宝所需要的营养的重要来源。但是八个月的宝宝牙齿只是长出了几颗,咀嚼能力还是比较低的,所以宝宝只能是吃一些比较软的,比较容易消化的食物。

那么宝宝八个月吃什么辅食比较好呢?

1、番茄(西红柿)汁:将熟透番茄投入开水内,捞起后撕去外皮,放入杯(碗)内,用汤匙将番茄压碎,即可取汁。

2、碎菜:将菜(叶菜、瓜豆等)洗净,切成细末,放入粥、面内煮熟。

3、香蕉(苹果)泥:将香蕉(苹果)洗净,剥皮(切开去核),用勺轻刮成泥状,边刮边喂给婴儿。

4、蛋黄:将鲜鸡蛋放入冷水,煮沸10分钟,切开,用匙刮出蛋黄,压碎放入婴儿食物中。

5、蛋花汤:将蛋打碎、捣匀,慢慢浇入煮沸的粥汤、米汤、菜汤中,边煮边搅,煮熟即成。

6、猪肝泥:将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状,然后再将肝泥放入碗内,加入香油、酱油及精盐调匀,上笼蒸20-30分钟即成,可作菜肴或混入婴儿食物中。

7、鱼肉末:将鲜鱼肉洗净、蒸熟、去皮、去骨刺、压碎,加适量姜、葱、盐即成,可作菜肴,亦可加入婴儿食物(如粥、烂饭等)。

操作:

(1)将鱼肉去皮、去骨刺,放入盘内,上锅蒸熟。

(2)将鱼肉取出捣烂,加少许盐拌匀即可。

(3)同烂米粥或面片一起食用。

制作关键: 做此菜要用新鲜的鱼,必须把鱼刺剔净。

8、肉末:将精肉剁细,煮熟或加入婴儿食品中煮熟,供食用。

八个月的宝宝可以多吃一些本文所讲的食物,这些食物制作方法比较简单,而且营养丰富,关键是这些食物比较软糯,比较适合八个月的宝宝吃。

妈妈们为了宝宝的健康试一下无妨哦

原创文章,作者:小墨,如若转载,请注明出处:http://www.mojiax.com/xcf/2198.html

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